嬰兒吃牛奶會引起過敏嗎

有些嬰兒食用牛奶後， 會出現腹瀉、腹痛， 甚至大便出血等症狀。 醫學研究發現， 這是嬰兒對牛奶中的蛋白質發生過敏所致。

牛奶過敏在健康兒童中的發生率為0.3—7t/60在過敏性體質的嬰幼兒中則可高達30%。 可見， 這種病並不少見。 為什麼有些人喝了牛奶後會發生過敏呢？現代免疫學的研究發現， 牛奶中至少含有20種抗原蛋白成分， 其中5種是常見的蛋白質， 即酪蛋白、乳白蛋白、乳球蛋白、牛血清蛋白和球蛋白。 這些蛋白質對嬰幼兒來說都是異體蛋白a而要幼兒胃腸功能尚未發育成熟， 胃腸對各種物質的處理能力尚不健全。

嬰幼兒飲用牛奶後， 牛奶中的異體蛋白便成為一種抗原刺激， 使人體內產生相應的抗體， 抗原與抗體相互作用， 就引起過敏反應。

牛奶過敏的臨床表現， 主要是腸胃道反應， 如慢性腹痛等。 大部分病兒的大便中有黏液和隱匿性出血， 大便質軟， 半成形， 少數可有水瀉、反復嘔吐和腹痛等症狀。 有的甚至引起胃腸道的慢性炎症， 產生頑同性腹瀉， 造成胃腸功能紊亂， 營養物質的消化和吸收障礙等。 嬰兒的頭面部皮膚還會出現紅斑、丘疹和含有半透明液體的小皰疹， 自感瘙癢。

牛奶過敏主要發生在1周歲以內的嬰兒。 症狀輕微者， 不影響發育；嚴重者， 則會消瘦、貧血、生長發育滯緩。 個別嬰兒在喂牛奶後幾分鐘至數小時內會發生全身蕁麻疹、瘙癢、支氣管哮喘，

甚至發生低血壓休克。 如果發現嬰兒飲用牛奶後出現上述症狀， 就應考慮到是否系牛奶過敏所致， 並立即停止飲用牛奶或牛乳製品（如煉乳和奶粉等）。 大部分病兒在停用牛奶24~48小時後， 症狀就能得到明顯的緩解。 對大多數嬰幼兒， 2周歲以後， 對牛奶過敏會自行消失， ， 一般不需使用藥物治療。