嬰兒味覺深受母親影響

法國國家科學研究中心的專家經過長時間的研究發現， 嬰兒的味覺是在其母親孕育他期間養成的， 孕婦妊娠期間所吃食物的味道對胎兒味覺的形成和喜好有很大影響。 法國科學家的這一研究成果發表在最新一期英國《新科學家》週刊上。 由伯努瓦斯特·沙爾領導的一個味覺科學研究小組， 比較了２４名新生兒的味覺反應後發現， 他們對香味的喜好與其母親對香味的愛好有密切關係。 在實驗中， 他們發現， 一組孕婦在妊娠期間常吃帶茴香味道的食物， 她們所生嬰兒一出生就被茴香味道所吸引， ４天后， 更有喜好茴香味道的表現。 而一組在妊娠期間不吃帶茴香味道食物的孕婦所生嬰兒， 一出生就對茴香氣味表現出反感或無反應， 表現反感的嬰兒在４天后反應更加強烈。 這個研究小組的專家認為， 上述比較研究說明， 孕婦妊娠期間對一些味道的好惡對胎兒味覺的形成具有重大影響。 他們認為， 這一研究成果將對胎兒出生前養成對某些健康食品的喜好， 從而利於其未來發育成長有積極意義。