有些媽媽認為, 孩子的奶量不多, 不妨增加一些奶粉的量, 濃度高一些, 那麼就算少吃一些, 也沒有問題。 其實這是不對的, 奶粉並非越濃越好。
在營養素方面, 常溫奶、復原奶所含維生素B2等較鮮牛奶低, 但就牛奶的營養價值, 主要作為鈣的優質來源、提供優質蛋白而言, 我個人認為三者的區別不 大, 沒必要拘泥於這點。 牛奶的選擇關鍵是牛奶的風味、有無添加水或增稠劑、是否“抗生素”奶等, 這些都更依賴食品衛生監督檢查。 消費者能做的就是選擇正規 廠家、口碑較好的乳製品。 另外, 關於“轉基因奶”的健康安全問題也還有爭議,
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如果自己用奶粉沖調牛奶, 一般根據自己的喜好選擇濃淡, 下面幾種情況需注意牛奶的濃度:
1.乳糖不耐受或對牛奶蛋白過敏的人可通過飲低濃度、小劑量的牛奶逐步適應脫敏, 這時更要講究濃淡。
2.嬰幼兒配方奶除腹瀉的情況下宜沖調稀一些外, 其餘情況均需按說明濃度配製, 濃度過高會導致高滲、損傷胃腸黏膜、引起腹瀉或內環境失衡, 長期濃度 過低會導致餵養不足、營養不良;
3.急性胃腸炎、腹瀉時不宜沖調過濃的牛奶, 而應避免乳製品、肉類、海鮮等食物, 以減少食物過敏的機會;
奶粉濃度要按月齡逐漸遞增與小兒年齡成正比。 過濃, 牛奶的營養成分濃度升高,