嬰兒如何確保鋅含量充足

兒童補鋅就應該從嬰兒時期做起, 嬰兒時期是身體最敏感時期, 各種營養都在這時期形成, 所以, 嬰兒時期補鋅成為了一個不可忽視的問題。 那麼嬰兒不同的年齡段, 如何更好的補鋅呢, 下面是相關方面的生活常識, 很值得借鑒的。

嬰兒補鋅靠母乳。 至少母乳餵養嬰兒3個月, 然後再逐漸改用牛乳或其他代乳品餵養。 母乳中鋅的吸收率高, 可達62%。 尤其是初乳含鋅量高, 平均濃度為血清鋅的4─7倍。

斷奶後輔加富鋅食品。 如牛肉、羊肉、豬瘦肉、動物肝、花生、黃豆、胡蘿蔔、牡蠣等。 據測定, 動物性食物的含鋅量高於植物性食物,

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且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收, 吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含鋅, 可與植物酸和纖維素結合成溶于水的化合物, 從而妨礙人體吸收, 吸收率僅20%左右。 人工餵養的嬰兒應從4個月起, 開始添加容易吸收的富鋅輔食:瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。

兒童補鋅靠均衡膳食。 5歲以上的兒童, 完全可以從食物中攝取足夠的鋅元素。 所以要從小教育孩子養成不挑食、不偏食的好習慣, 注重飲食結構合理平衡, 粗細雜糧混合搭配。 這樣孩子一般是不會缺鋅的。 平時還應注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食, 以免影響鋅的吸收。 絕不可把鋅類藥物當成萬能的“營養滋補品”,

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長期應用。

飲食補鋅是最直接有效的辦法, 多吃一些含辛多的食物, 肉蛋白等, 孕婦體內的鋅含量多少對都是非常重要的, 所以孕婦應經常檢查體內鋅含量多少, 保證母嬰健康。

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