什麼是亞臨床型維生素A缺乏呢?嬰幼兒血漿中維生素A正常水準為每升300-500微克, 年長兒和成人每升300-2250微克。 如低於每升200微克為維生素A缺乏, 每升200-300微克, 為亞臨床型缺乏。 正是這些體內維生素A不足的兒童, 呼吸道、腸道特別容易受到細菌、病毒的感染而發生感冒或腹瀉, 並且一旦患病就拖延數日而不容易恢復, 屬於名副其實的體弱多病兒。
如體內缺乏維生素A, 免疫功能就會下降,
Advertisiment
為什麼維生素A容易缺乏呢?首先, 維生素A在動物性食品中, 如奶類、蛋類和動物內臟含量豐富, 如這些食物吃得比較少, 主要以深色蔬菜補充維生素A時, 容易缺乏;另外, 維生素A和胡蘿蔔素都很難通過胎盤進入胎兒體內, 因此新生嬰兒血和肝臟中的維生素A均比較低, 如出生後沒有及時補充維生素A, 則嬰幼兒容易出現維生素A缺乏;新生兒的血漿視黃醇結合蛋白只有成年人的1/2左右, 要到青春期才逐步達到成年人水準, 故兒童易招致維生素A缺乏;膳食中脂肪含量過低、胰腺炎或膽石症引起膽汁和胰腺酶分泌減少,
Advertisiment
亞臨床型維生素A缺乏, 經過食補完全可以糾正。 平時應注意膳食的營養平衡, 經常食用富含維生素A的動物性食品和深色蔬菜, 少吃醃制食品, 孕婦和乳母更應多吃上述食品;盡可能用母乳餵養嬰兒,
Advertisiment
關鍵是亞臨床型維生素A缺乏要能及時發現, 必要時應化驗血, 特別是易感冒、腹瀉, 且不容易痊癒的體弱多病兒童, 一定要化驗血中維生素A的水準是否正常。 另外, 值得注意的是在補充維生素A時, 應防止維生素A過多引起中毒。 為更準確反映體內維生素A的營養狀態, 應測定血漿視黃醇結合蛋白, 正常值為每升231微克, 低於此值有缺乏可能。