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嬰兒應經常喂菜汁、菜泥嗎？

2017-02-20 20

菜汁可由新鮮的蔬菜加水煮沸後製成， 其中溶解有大量的維生素C和其它水溶性維生素。 維生素C具有保持人體正常生理功能、促進健康、增強機體抵抗力的作用， 體內如果缺乏維生素C可引起壞血病。 4個月內吃母乳的嬰兒， 因為母親膳食中維生素C含量直接影響著母乳中的維生素C含量， 所以只要母親多吃一些富含維生素C的蔬菜、水果， 嬰兒就無需再喂菜汁；而人工餵養的嬰兒， 因為牛奶中維生素C的含量極低， 應該經常喂一些菜汁， 以補充維生素C。

在蔬菜中還含有許多與嬰兒健康關係十分密切的無機鹽類，

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如鈣、磷、鐵等。 由於這些營養素不溶于水， 在菜汁中不可能攝取到， 因此有必要把蔬菜製成菜泥或碎菜來喂嬰兒。 吃母奶的嬰兒4個月後母奶已不能滿足生長發育需要了， 也必須添加輔食。 因此， 無論是哪種方式餵養的嬰兒， 在4-6個月時都應該經常吃一些菜泥。

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