蜂蜜對成人是一種很好的滋補品, 它不僅含有豐富的維生素、葡萄糖、微量元素, 和某些有利於促進新陳代謝的生長素和抗氧化元素, 而且它味道甘美, 又有潤腸、滋陰的功效, 中醫認為有利於保持腸道的暢通。
有些父母因此會用溫開水沖淡了的蜂蜜喂給嬰兒喝, 把它當成如葡萄糖類的營養品, 或調在牛奶中給嬰兒食用。 其實蜂蜜對嬰兒是不宜的, 它會刺激並使嬰兒腸道功能出現紊亂, 甚至引起中毒。 原因是蜂蜜中含有對人體不利的肉毒桿菌芽孢, 進入成人體內後由於成人抵抗力強、排毒能力強,
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蜂蜜對有些腸胃道較敏感的成人也是不宜的, 何況對腸胃道還極稚嫩的嬰兒, 所以嬰兒父母要記住這一點, 不要隨意將蜂蜜喂給嬰兒。