寶寶越來越大了, 不能單靠奶水來餵養, 那麼寶寶輔食就成了必需品了。 但是許多父母又不知道該怎麼給寶寶添加, 有的家長怕麻煩於是自己吃什麼就給寶寶吃什麼, 也不懂得如何烹製輔食。 其實, 嬰兒的輔食關鍵是在烹煮過程中要保持必要的營養素, 並要有利於嬰兒的消化、吸收, 能夠適應嬰兒不同發育階段的消化能力。 各種輔食的製作方法也不一樣, 如果你還在發愁那麼就動手學起來吧!
1.爛麵條的製作:選用薄、細的麵條, 如龍鬚麵、刀切面等, 再將其切短, 鍋中加適量的水煮開, 放入麵條,
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2.粥的製作:先將米淘洗乾淨, 然後放入沸水中煮制, 再沸騰之後用文火繼續煮至米爛開花, 直至收湯熬成米糊狀, 即可給寶寶食用。 也可以根據寶寶的口味在粥內加入食材或水果, 製成美味可口的菜粥和果粥。
3.菜泥的製作:將青菜或菠菜洗淨, 切碎, 加少許鹽, 放在蒸鍋中蒸熟, 取出搗碎, 去掉菜筋, 用勺攪拌成泥, 適當調味即可食用。 胡蘿蔔泥制法與菜泥同。 隨著嬰兒月齡的增大, 牙齒也逐漸萌出, 為了鍛煉嬰兒牙齒的咀嚼功能, 促進胃腸消化與吸收, 可改食烤麵包、餅乾、饅頭片、碎菜等。
4.果泥的製備:將蘋果或香蕉洗淨, 蘋果切成兩半,
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5.菜水和果汁:在出生之後15天左右的嬰兒, 就可以餵食適量的菜水或果汁了。 在製作的時候可以將新鮮蔬菜和水果放入鍋內, 加蓋煮5分鐘, 然後自然冷卻將水濾出, 即可給寶寶飲用。
6.蛋黃泥的製作:4個月的嬰兒, 可以開始添加蛋黃泥。 開始每日喂1/4個煮熟的蛋黃, 經壓碎後加少許溫水調勻, 或分兩次混合在牛奶、米湯中喂哺。 5~6個月的嬰兒, 蛋黃可增加到1/2個和1個。 6個月以後的嬰兒, 可逐漸餵食少許雞蛋羹、魚泥、肝泥、爛麵條、軟粥等。
7.魚泥的製作:將魚蒸熟, 去皮去骨, 再將魚肉攪爛即可。
8.肝泥的製作:將生豬肝(或動物肝)用刀背橫剖, 刮取血漿樣的東西即為肝泥, 可加入粥內煮熟, 則成為肝泥粥,