嬰兒的食譜及製作過程

雞肉南瓜泥

[原料]

去皮南瓜（研碎）1大勺， 雞肉末1勺， 海米或蝦皮湯1大勺。

[制做方法]

（1）將雞肉末裡加入少許海米或蝦皮湯上火煮開， 煮開鍋後把海米或蝦皮撈出切碎；

（2）把南瓜末放入少許開水上火煮軟後， 再加入雞肉末煮一會， 把海米或蝦皮末倒入鍋內煮至粘稠狀出鍋食用。

菠菜豬肝泥

[原料]

研碎的豬肝1小勺， 土豆泥1勺， 菠菜末1小勺， 胡蘿蔔末1勺， 肉湯少許。

[制做方法]

（1）先把豬肝洗乾淨， 放人開水中悼一下撈出， 再用水沖洗乾淨， 放入鍋內加適量水上火煮熟撈出控去水分， 切成碎末；

（2）將菠菜擇洗乾淨用開水燙一下撈出切成碎末；

（3）把菠菜末、土豆泥、豬肝泥放在鍋內加入少許的肉湯煮至成粘稠狀即可食用。

雞肝胡蘿蔔泥

[原料]

雞肝2-3個， 雞湯適量， 胡蘿蔔末1勺， 醬油和蜂蜜各少許。

[制做方法1

先把雞肝洗乾淨放人開水中悼一下， 撈出洗淨血水， 換水煮10分鐘， 撈出把雞肝外薄皮去掉， 切成碎末。 在雞肝裡加入少許的雞湯和胡蘿蔔末一起上火煮， 煮至粘稠狀， 再加入適量醬油和少許蜂蜜調勻。

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