嬰兒磨牙餅乾的做法 媽媽必備技能

嬰兒磨牙餅乾的做法 原料簡單自己也能做

嬰兒磨牙餅乾的做法， 嬰兒磨牙餅乾是採用餅乾工藝製作的一種食品。 磨牙餅乾口味豐富， 並有一定的營養價值， 受到部分消費者的青睞。 磨牙餅乾硬度也不能滿足寶寶磨牙的需要， 較容易被寶寶咬碎並溶解在口中， 起不到磨牙的效果。

嬰兒磨牙餅乾的做法原料：麵粉150克、配方奶粉50克、蛋殼粉1/2茶匙(3ml)、牛奶80克、黃油20克、乾酵母1茶匙(5ml)、小蘇打1克、鹽1克。 1、將煮熟的雞蛋剝殼， 撕去雞蛋殼內層的白膜， 用攪拌機打乾粉的機器將蛋殼打成粉末待用。 2、提前將冷藏的黃油放在室溫中軟化，

將麵粉、牛奶、奶粉、乾酵母、小蘇打、鹽和黃油一起和勻， 揉成光滑的麵團， 放在室溫發酵20分鐘。 3、將麵團放在案板上， 按揉使麵團中的空氣排出， 然後將麵團用擀麵杖擀成薄片再對折， 反復兩次， 最後擀成2mm厚的薄片。 4、用叉子在面片上均勻插上小孔， 然後用餅乾模具切出餅乾胚。 5、將餅乾胚放入烤盤， 放在室溫發酵20分鐘左右， 餅乾稍稍變厚即可， 為防止餅乾胚變幹， 可適量噴水。 6、烤箱預熱至180度， 將烤盤放入烤箱中上層烤10-15分鐘左右， 至餅乾上色變硬即可。

嬰兒磨牙餅乾的做法， 雞蛋殼含鈣很高可以補鈣， 注意一定要將雞蛋殼粉碎得很細， 不然影響口感， 蛋殼粉不可加入太多會影響口感。