嬰兒米粉不能當“飯”吃

母乳不足或牛奶不夠， 可加點米粉作為補充餵養嬰兒。 但有些父母只用米粉餵養嬰兒， 這是不妥的。

米粉， 顧名思義就是以大米為主要原料製成的食品。 其中成分：79%為碳水化合物， 5.6%為蛋白質， 5.1%為脂肪及B族維生素等。

嬰兒在生長階段， 最需要的是蛋白質， 米粉中含有的蛋白質不但品質不好， 而且含量少， 不能滿足嬰兒生長發育的需要。

如只用米粉類食物代替乳類餵養， 會出現蛋白質缺乏症。 具體表現為：生長發育遲緩， 影響嬰兒神經系統、血液系統和肌肉成長， 而且抵抗力低下， 免疫球蛋白不足， 容易生病。

有些父母， 在新生兒期便加用米粉類食品就更為不合適。 胰澱粉酶要在嬰兒4個月左右才達到成人水準， 所以4個月之內的嬰兒不應加米粉類食品。 4個月以後適當喂些米粉類食品， 但不能只用米粉餵養， 即使與牛奶混合餵養也應以牛奶為主， 米粉為輔。