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嬰兒米粉不靠譜 自製米粉美味又健康

到四個月的時候, 寶爸寶媽就該為寶貝準備輔食品了。 對添加輔食的孩子而言, 嬰兒米粉是很重要的, 就和大人的主糧差不多, 嬰兒米粉的主要營養成分碳水化合物, 是寶寶一天中所需能量的主要來源。 寶媽怎樣自製嬰兒米粉?搭配的輔食又有哪些呢?

一、嬰兒米粉做法

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1·首先, 你需要買一個料理機, 裡面應該包括電動研磨機。

2·先將大米浸泡一夜, 瀝幹大米水份並曬乾。

3·將大米放入電動研磨機裡打磨細, 盡可能的打磨細點, 方便孩子食用。

4·反復過篩, 篩出細膩的米粉。 把比較粗的顆粒繼續打磨, 繼續過篩, 直至基本沒有粗的顆粒。

5·將成品米粉裝在保鮮袋裡, 系緊密封保存。 給孩子吃的時候可以直接放在小鍋里加水調開煮透;也可以放在小碗里加開水調開, 再隔水煮。

二、花樣煮米粉

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方法一:

1·將一碗黃豆炒到八分熟, 加入芝麻、大米、小米、大碴子各一碗放入粉碎機裡磨成粉末。

2·把粉末放入盆內, 盆要封口(可在上面再扣一個盆), 放入鍋內蒸30分鐘

3·將蒸熟的粉末攤開、晾乾、裝袋、放入冰箱待用

4·需要時用開水沖服, 裡邊可以放些蛋黃或者冰糖, 或者加些用果汁就變成各種果味的米粉了。

方法二:

1·材料:大米(最好是用早稻米),

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不要用難消化的糯米。 烏豆, 蓮子, 核桃, 雞肫皮, 山藥。

2·將除大米外的輔料放在鍋裡中火炒三分鐘起鍋。 再將米用中火炒三分鐘。 然後將已經炒好的輔料倒入鍋裡攪拌一下起鍋。

3·用電動研磨機研磨, 反復過篩, 研磨三次左右即可。

4·磨好的粉裝在空的奶粉罐裡。 這樣不會潮解, 保存的時間久點。

5·取適量米粉加入冷水或者溫水, 小火煮。 用筷子反覆攪拌。 直到聞到米糊的香味。

三、米粉搭配輔食

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1·適合四至六個月寶寶綜合蔬菜米糊(糊狀)

材料:15克胡蘿蔔, 15克小白菜, 15克小油菜, 適量米粉。

做法:①將青菜用鹽浸泡後洗淨切碎。 ②將青菜放入沸水約2分鐘。 ③濾出菜湯, 倒入米粉中即可。

2·適合七至九個月寶寶補鐵米糊

材料:20克菠菜, 一顆雞蛋, 半碗米飯(約100克)。

做法:①將菠菜切成小段, 熬煮成糊狀。 ②用湯匙把菠菜壓成泥。 ③煮熟蛋黃以湯匙壓成泥。 ④將菠菜泥與蛋黃泥拌入煮好的米糊即可。

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