材料：雞蛋一個， 嬰兒米粉30g左右， 玉米油少許。
做法：
1、雞蛋打散就行， 把米粉倒進去攪拌均勻， 這步很關鍵哦， 不能太稀， 必須能成團狀， 但也不能太幹， 讓每片米粉都吸入水分。
2、鍋裡倒點油， 抹均勻， 小火熱鍋， 用筷子挑一小塊米團， 直接放入鍋中， 用手慢慢按扁， 大概七八毫米的樣子。
3、全部按好後蓋上鍋蓋小火燜一會， 感覺鍋蓋有點溫熱了打開翻面繼續燜一分半鐘左右。
嬰兒米粉能做什麼吃的：米粉丸子
材料：嬰兒米粉， 包心菜， 雞蛋。
做法：
1、打入一個雞蛋；包心菜切碎（這裡也可以用青菜、胡蘿蔔等）。
Advertisiment
2、雞蛋裡加入米粉和菜， 攪拌均勻， 不要太稀， 米粉可以一點點的加入， 手上沾水更方便搓球。
3、涼水入蒸鍋， 開鍋後兩三分鐘即可。
嬰兒米粉能做什麼吃的：米粉小餅乾
材料：雞蛋1只(50g)， 白糖20g， 亞麻籽油(或其他植物油)80g， 奶粉一大勺(15ml)， 小蘇打3g， 嬰兒米粉100g， 低筋麵粉100g。
做法：
1、以上材料依次混合， 注意不要過多揉搓， 成為一個濕潤油滑的麵團。 可能會很散， 團不起來， 但沒關係。
2、取一小塊捏成圓球， 在掌心裡按壓成一個圓餅。 烤箱中層， 上下火， 預熱後， 180度15分鐘即可。
12
嬰兒米粉能做什麼吃的：米粉米餅
材料：嬰兒米粉120克， 全脂純牛奶120克， 橄欖油10克， 砂糖15克， 花生粒80克。
做法：
1、把花生炒熟， 放一邊晾晾， 不燙手後開始去皮、切碎(也可用芝麻)。
2、米粉，
Advertisiment
3、攪拌成再也拌不動了， 撈出來， 案板上撒一層米粉， 開始揉搓， 搓成一個直徑5釐米的棒子。
4、將棒子切成一釐米左右的大片， 上下150度， 烤制20分鐘即可。
嬰兒米粉能做什麼吃的：米粉蛋糕
材料：嬰兒米粉50克， 牛奶90克， 雞蛋5個， 玉米油55克， 玉米澱粉10克， 細砂糖90克， 低筋麵粉50克。
做法：
1、首先把所有食材稱量好；準備兩個無油無水的盆子， 把蛋清和蛋黃分開。
2、打發蛋白霜， 開高速把蛋白霜打發至細小泡沫狀， 加入第一次的細砂糖， 接著開高速打發至泡沫細膩， 提起打蛋器看到有小尖角。
3、加入第二次的細砂糖， 再次開高速打發至紋路清晰， 泡沫細膩， 有光澤後加入第三次的細砂糖和玉米澱粉。
4、用打蛋器翻拌一下，
Advertisiment
5、接著開低速緩慢的轉圈， 把蛋白霜再次打發至紋路清晰泡沫細膩有光澤， 提起打蛋器呈尖角狀。
6、然後預熱烤箱150度10分鐘。
7、把蛋黃、牛奶、玉米油、過篩過的低筋麵粉和米粉用手動打蛋器攪拌均勻順滑即可。
8、把蛋黃糊弄好後， 用刮刀或者手動打蛋器檢測一下蛋白霜是否穩定。 綿滑細膩有光澤不結塊就是穩定的。 如果不穩定那就用打蛋器開低速緩慢的再打發就好了， 也可以用手動打蛋器打發一下。
9、用刮刀把1/3的蛋白霜倒入蛋黃盆內， 用翻拌的手法混合均勻， 再把混合均勻的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜裡， 快速的翻拌均勻。
Advertisiment
10、倒入八寸的蛋糕模具中， 入烤箱烘烤150度50分鐘， 具體還是要根據你家裡烤箱的脾氣來適當的加減。
11、從烤箱裡拿出來直接從距離檯面二十釐米的地方摔下去， 震出蛋糕裡面的熱氣後， 倒扣晾涼， 再脫模。
12
