嬰兒米粉跟米糊有何區別 如何自製嬰兒米粉

寶寶4個月消化系統開始逐漸的完善， 此時就可以給寶寶添加輔食， 輔食中的營養豐富， 對於寶寶的身體健康有利。 像嬰兒米粉、果汁、米糊等都比較適宜寶寶食物。 對於嬰兒米粉與米糊， 很多的人都認為是同一種食物， 其實它們是兩種食物是有很大區別的， 下面就來瞭解嬰兒米粉跟米糊有什麼區別。

嬰兒米粉跟米糊有什麼區別

米粉和米糊， 顧名思義， 米粉是粉狀的， 顆粒較粗；米糊是糊狀的， 顆粒細， 可以通過奶嘴吃的。 米粉只能用勺喂。

米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態物質， 是由各種穀物經機械粉碎和水煮糊化後得到的。

可用于製作米糊的穀物有大米、黑米、紫米， 雜糧有小米、玉米、高粱、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、紅麥等。 米糊更容易被人體消化吸收， 可迅速為身體提供能量;各種谷類混合的米糊含有更豐富的營養和保健作用;穀物香氣釋放充分， 增進感官享受， 促進食欲。 米糊製作方便， 但也存在弊端：穀物的量控制不當容易出現夾生情況。

嬰兒米粉是以大米為主要原料， 以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料， 加入鈣、磷、鐵等礦物質和維生素等加工製成的嬰幼兒補充食品， 供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營養需求以及嬰兒斷奶時食用。

所以說， 嬰兒米粉與米糊是兩種不同的食物。

如何自製嬰兒米粉

步驟一： 大米的準備：

米有很多種， 最好是用早稻米。 其它的米也都可以。 但是千萬不可以用糯米， 因為糯米難消化。 有些媽媽們會把米洗一下。 涼幹再去磨， 這樣不好， 最好直接用買來的米， 因為米的表層還是很有營養的。

步驟二：輔料的準備：

烏豆：補血的功效。

蓮子：清火的功效。

核桃：補腦的功效。

意仁米：補腎的功效。

雞肫皮（雞內金）：消化的功效。

懷山（山藥）：消化的功效。

步驟三：將步驟二準備的所有東西放在鍋裡中火炒3分鐘， 起鍋。 再將步驟一的米中火炒三分鐘。 然後將步驟二已經炒好的倒入鍋中攪拌一下起鍋。 然後等所有東西冷卻就可以進入第四步驟了。

步驟四：將自己已經炒好的東西帶上去菜場邊磨粉的作坊裡磨一下，

一般作坊磨兩次就好了， 你要強調他們磨三次， 因為磨三次後的粉才會細膩。 寶寶才會喜歡。

步驟五：磨好的粉帶回家。 裝在我們空的奶粉罐裡。 因為這樣不會潮解， 以及保存的時間也會久點。

步驟六：將自製的嬰兒米粉用奶粉的量勺取出適量的米粉（量的多少取決於孩子）。 倒入小鍋中（鐵質的水勺也行）， 再加入適量的冷水/溫水。 不可以用熱水。 然後放在煤氣灶上。 煤氣調自小火。 然後用筷子在鍋裡反覆的攪拌。 直到聞到米糊的香味。 大功告成！

當然也可以添加一些其它的輔食， 如：青菜沫/汁， 肉沫/湯， 蕃茄汁等等。 添加這些東西的時候， 剛開始水要少點， 然後攪拌到中途的時候再將這些汁倒入其中， 再進行攪拌， 直到聞到嬰兒米粉的香味。