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嬰兒粥譜:豬肝雞蛋粥

材料:新鮮豬肝50克, 雞蛋1個, 大米100克。

做法:

1.先將大米在鍋內熬到開花的程度;

2.將豬肝煮熟, 攪拌成泥狀, 用少許食用油炒熱備用。

3.將雞蛋打成蛋花, 與熱豬肝一起放進粥裡熬成泥狀, 放入少許食鹽或生抽後即可食用, 隔日一次。

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