保證寶寶對營養素的攝取十分重要, 下面介紹五款色香味兒俱全的補充多種營養素的營養粥。
1、雞肝糊
[原料] 雞肝15克, 雞架湯150毫升, 醬油、蜂蜜各少許。
[製作] 將雞肝放入沸水中去掉血水, 再煮10分鐘, 取出剝去外衣, 放容器內研碎備用。 將雞架湯放入小鍋內, 加入研碎的雞肝, 煮成糊狀, 加入少許醬油和蜂蜜, 攪勻即成。
[用法] 每日1--2次, 每次3克--5克。
[功效] 富含鈣、磷、鐵、鋅及蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2和尼克酸等多種營養素, 適合4--6個月嬰兒補鈣食用。
2、番茄魚糊
[原料] 淨魚肉100克, 番茄20克, 精鹽2克, 雞湯200毫升。
[制法] 將淨魚肉煮熟後切成碎末;番茄用開水燙後剝去皮,
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[用法] 每日2--3次, 每次5克--10克。
[功效] 富含鈣、磷、鐵、維生素D、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素, 適宜5個月以上嬰兒食用。
3、牛奶香蕉糊
[原料] 香蕉20克, 牛奶30毫升, 玉米麵5克, 白糖4克。
[製作] 將香蕉去皮後搗碎;玉米麵、白糖、牛奶放入小鍋內攪勻。 鍋置火上加熱煮沸後改文火並不斷攪拌, 以防糊鍋底和外溢, 待玉米糊煮熟後放入搗碎的香蕉調勻即成。
[用法] 隨意餵食。
[功效] 富含鈣、鉀、鐵、磷、維生素C、蛋白質等, 有利於嬰兒骨骼、牙齒及大腦生長發育, 適宜4--12個月嬰兒補鈣食用。
4、鮮蝦肉泥
[原料] 鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克,
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[製作] 將鮮蝦肉洗淨, 剁碎, 放入碗內上籠蒸熟加入適量精鹽及香油拌勻即成。
[用法] 每日1--2次, 每次20克--25克。
[功效] 富含鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、尼克酸、優質蛋白質、優質脂肪等, 適宜7個月以上嬰兒補鈣時食用。
5、三色肝末
[原料] 豬肝25克, 蔥頭、胡蘿蔔、番茄、菠菜各10克, 肉湯、精鹽各適量。
[製作] 將豬肝、胡蘿蔔分別洗淨, 切碎;蔥頭剝去外皮切碎;番茄用開水燙一下, 剝去外皮, 切碎;菠菜擇洗乾淨, 用開水燙過後切碎備用。 分別將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿蔔放入鍋內並加入肉湯煮熟, 再加入番茄末、菠菜末、精鹽煮片刻, 調勻即成。
[用法] 每日2--3次, 每次5克--10克。
[功效] 富含鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等, 適宜7個月以上嬰兒補鈣時食用