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嬰兒補鈣食譜:番茄魚糊

原料:淨魚肉100克, 番茄20克, 精鹽2克, 雞湯200毫升。

制法:將淨魚肉煮熟後切成碎末;番茄用開水燙後剝去皮, 切成碎末。 鍋內放入雞湯, 加入魚肉末、番茄末、精鹽, 煮沸後用小火煮成糊狀即成。

功效:富含鈣、磷、鐵、維生素D、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素, 適宜6個月以上嬰兒食用。

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