芋頭鹹粥主料：芋頭50克,稻米150克
芋頭鹹粥輔料：芹菜20克,蝦米20克
芋頭鹹粥調料：鹽5克,植物油30克
芋頭鹹粥的做法
1. 芋頭去皮洗淨後切丁；
2. 芹菜洗淨， 切丁， 備用；
3. 米淘淨後用十杯水先浸泡20分鐘；
4. 蝦米泡水至軟；
5. 將米煮開， 再改用小火熬藥成粥；
6. 鍋中入油30克， 將蝦米爆香， 再放入芋頭同炒；
7. 最後倒入粥內同煮；
8. 待芋頭和各料都熟軟時， 加入鹽調味， 放入芹菜末拌勻即可。
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