嬰兒補鋅輔食食譜 巧手媽媽學起來

嬰兒補鋅， 可以從食補著手。 而在寶寶一歲前， 輔食佔有十分關鍵的地位。 為了幫嬰兒補鋅， 巧手媽媽可以學會一些補鋅輔食的製作方法， 自己動手幫寶寶補充營養。

嬰兒補鋅 可以通過輔食食補

嬰兒補鋅輔食食譜：肉蛋羹

適合的寶寶月齡：6個月以上

需要的食材：豬裡脊肉適量、雞蛋1個

製作方法：

1）將1寸見方的豬裡脊肉剁成泥

2）將雞蛋打入碗中， 並加入和雞蛋液一樣多的涼白開水， 攪拌均勻

3）將肉泥加入攪拌好的蛋液放一點點鹽繼續攪勻

4）然後上鍋蒸15分鐘。 出鍋後， 淋上一點香油、撒上些香菜點綴

雞蛋中的營養物質豐富，

嬰兒補鋅輔食食譜：肉味薯蛋

適合的寶寶月齡：10個月以上

需要的食材：雞蛋1個， 土豆1個， 牛肉250克， 幹麵包屑適量， 生抽2小匙， 植物油1匙， 鹽少許。

肉味薯蛋

製作方法：

1）先將牛肉剁碎， 並加入調料拌勻

2）用炒鍋先將油燒熱， 並加入洋蔥、肉餡翻炒至熟

3）洗淨去皮的土豆煮熟後做成泥狀， 並加入調料攪拌， 製成皮料

4）取適量皮料搓圓， 壓扁， 包入適量餡料， 然後捏成蛋狀沾上蛋汁

5）沾幹麵包屑， 入熱油中炸至金黃色， 就著番茄汁一起吃

嬰兒補鋅輔食食譜：白蘿蔔魚泥

適合的寶寶月齡：6個月以上

需要的原料：魚1塊、擦碎的白蘿蔔2大匙、高湯適量。

製作方法

1）魚泥可以選用刺少的鱈魚或草魚中段， 放入水中煮熟， 剔去刺， 碾成泥。

2）魚泥和碎蘿蔔一起放入鍋內， 再加入高湯一起煮成糊狀。

魚類中含有大量的鋅和不胞和脂肪， 蘿蔔除含有鋅外， 還含有澱粉酶可以促進脂肪的吸收。