主料:草魚50克
調料:鹽1克、澱粉2克
製作:
1、將魚肉切成2釐米大小的塊, 放入開水鍋內, 加入鹽煮熟, 撈出。
2、除去魚骨刺和皮, 將魚肉放入碗內研碎, 再放入鍋內加魚湯煮, 把澱粉用水調勻後倒入鍋內, 煮至糊狀, 盛出晾溫即可餵食。
菜品評價:
本品軟爛味鮮, 營養豐富, 屬於嬰幼兒食譜, 適合4~5個月嬰兒食譜。 具有脾胃調養調理功能。
健康提示:
魚肉含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、維生素A、B族維生素以及鈣、磷、鉀等, 對嬰兒生長發育、骨骼生長、健腦益智、視力維護等有很好作用, 適宜4~6個月嬰兒添加輔食選用。