嬰兒貧血吃什麼

營養性貧血是因缺乏造血所必須的鐵、維生素B12、葉酸等營養物質所致.雖然當今社會物質豐富,生活水準不斷提高,但這類患兒仍不少見.

嬰幼兒的飲食要合理搭配,按時添加輔食.避免長時間單純母乳餵養.以下為兩款推薦食譜:

A.豬肝瘦肉粥:

適用:8個月―1歲的寶貝

原料:鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許.

制法:

1.將豬肝、瘦肉洗淨、剁碎,加油、鹽適量拌勻.

2.將大米洗乾淨,放鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時,加入拌好的豬肝、瘦肉,再煮至肉熟即可.

B.四彩珍珠湯

適用:8個月—1歲的寶貝

原料:麵粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜,適量油、蔥薑末、鹽、醬油.

制法:

1.將麵粉放入盆內,用筷子沾水拌入麵粉中,邊加水邊拌勻麵粉,使之拌成小疙瘩.

2.將豬肉剁成肉末;菠菜用開水焯一下,控去水,切成小段.

3.熱鍋入油,放點蔥薑末,下肉末煸炒,再放少許醬油,添入適量水燒開.再放入小面疙瘩,用勺攪拌均勻,煮片刻.然後倒入雞蛋液,放入菠菜、紫菜及適量鹽,稍煮片刻即成.