嬰兒輔食如何保存 肉泥冷藏保質3天

嬰兒輔食如何保存， 不同種類不同方法：

1、穀物類輔食

市售米粉打開後1個月內必須吃完。

米粉不要存放在冰箱內， 應放在陰涼乾燥處。 桶/盒裝米粉的包裝塑膠膜不要全撕開， 具體方法參見包裝盒上的說明。 袋裝米粉打開後， 要放在米粉的密封盒中保存， 或者使用封口夾把封口封住， 放在陰涼乾燥處。 米粉打開後建議在一個月內吃完， 避免口味、營養成分等在空氣中暴露太長時間， 受到影響。

自製麵條、水餃、餛飩， 冷凍保存時間3~6個月。

給寶寶做好的麵食， 如果吃不完， 建議平攤在盤子或其他容器中， 放入冷凍室，

將溫度開至最低或速凍模式， 讓麵食迅速冷凍。 然後按寶寶每次食量分別裝入密封袋中冷凍保存。 煮速凍餃子小妙招：準備一碗涼水， 鍋中水快開時， 將速凍餃子在涼水中打個滾， 拿出下入鍋中。 這樣下出的餃子不易粘鍋， 餃子皮的口感也接近新鮮餃子。

2、蔬果類輔食

蔬果泥最好現做現吃， 冷凍保存時間6~12個月。

蔬果泥如果是自製， 建議現做現吃， 避免營養流失。 如果是自製蔬果醬， 保存類同市售蔬果泥。 做好的蔬果醬， 如果是兩天內吃完， 可以裝在密封盒裡， 放進冷藏室即可。 第2天之後的星， 最好放在可密封的保鮮盒中， 放入冷凍室保存。 想要吃， 前一兩天先放置在冷藏室中逐漸解凍， 如果是冷凍的輔食來不及退冰，

也可以分裝到小碗裡， 用水浴法（大碗中倒入熱水， 小碗置於大碗中）快速解凍。 食用時應該用乾燥的勺子分次量取， 不能用餵養寶寶的勺子， 直接取食， 避免嬰兒的唾液致其變質。 沒吃完的蔬果泥/醬再次放在冷藏室內， 3天內吃完， 以免不新鮮。

3、肉類輔食

自製肉泥冷藏後， 保質期最長3天。

做好的肉泥分小份裝入密封食品袋或保鮮盒中， 放入冷凍室保存， 解凍方式同蔬果醬。

不同的肉類保存時間也不同

魚類：冷藏2天；絲90~180天

牛肉/豬肉：冷藏1~2天；冷凍90天

肉排：冷藏2~3天；冷凍270天

雞肉：冷藏2~3天；冷凍360天

市售肉泥打開後， 最多冷藏存放3天。

市售肉泥多混合有植物蛋白， 所以打開後要儘快吃完， 吃不完的最多可在冰箱存放3天， 3天后建議丟棄。 不可將未吃完肉泥放入冷凍室，

因為再次解凍後， 口感會大不如從前。

4、高湯類輔食

高湯類輔食冷凍保存時間， 最長6個月。

具體保存方法是：1.把湯晾涼之後， 倒入凍冰塊用的方盒子裡， 進行冷凍。 2.高湯冷凍成冰塊狀之後， 放到一個密封盒/袋中， 放入冰箱冷凍保存， 每次給寶寶做輔食的時候， 取出一塊加到飯裡， 會使飯菜更鮮香。