關鍵字之一：澱粉酶
它的主要作用是消化澱粉類食物。 嬰兒的腸道在開始幾個月尚未充分發育， 早期體內澱粉酶的活性較低。 而且， 小寶寶在出生後前3個月裡唾液腺分泌非常少， 唾液腺中所含的澱粉酶和消化道裡的澱粉酶也是相當少的， 澱粉酶要在嬰兒4個月左右才達到成人水準。 所以， 澱粉類食品要4個月後的寶寶才有能力消化。 4個月前吃澱粉類食品， 基本上不能消化、吸收， 而是全部排泄掉了。
Advertisiment
關鍵字之二：果汁
4個月的寶寶， 可以放心地添加果汁啦!但嬰幼兒不宜喝市場上的合成飲料， 要用專門的嬰兒果汁， 或自己鮮榨的果汁且需按1：1的比例兌水稀釋後才能飲用。
在不同的季節內選用新鮮、成熟、多汁的水果， 如橘子、柑橘、西瓜、梨等為寶寶製作果汁。 製作果汁前要洗淨自己的手， 再將水果沖洗乾淨， 去皮， 把果肉切成小塊狀放入乾淨的碗中，
Advertisiment
製作好果汁後， 果汁中加少量溫開水， 即可喂哺， 不需加熱， 否則會破壞果汁中的維生素。
最好在餵奶後1小時或在兩次餵奶之間喂果汁， 這樣更有利於奶汁及維生素的吸收。
寶寶食譜推薦（點擊進入具體做法）：
·肉鬆炒時蔬 ·黃金蝴蝶蝦 ·牛奶木瓜泥
·鮮橙煎牛排 ·紅糖紫淮山 ·什錦豆腐羹
·三鮮玉米羹 ·栗子扒白菜 ·脆皮花生米
關鍵字之三：米粉
對添加輔食的寶寶來說， 米粉相當於我們成人吃的主食， 它的主要營養成分是碳水化合物， 是寶寶一天的主要能量來源。 4個月時每日添加一頓輔食就夠了。 5個月後可以在傍晚6點左右再加一頓米粉。 第一次可以調得稀一點， 逐步加稠。
Advertisiment
沖調米粉的水溫在40℃左右， 摸起來稍熱的， 調好後溫度剛剛好。
關鍵字之四：蛋黃
蛋黃是4個月以上寶寶首選的蛋白質類輔食， 它的致敏性低， 比蛋清或其他蛋白質類食品更加安全;蛋黃中含有豐富的鐵， 新生兒體內儲存的鐵主要來自母體， 僅夠出生後四五個月造血之用;蛋黃中還含有卵磷脂、脂肪和蛋白質，
Advertisiment
添加蛋黃時， 將雞蛋煮熟、剝殼， 取出蛋黃， 用勺背壓成泥， 加1勺水調成糊狀。 開始時每天喂一隻蛋黃的1/4， 以後逐漸增加到1/2， 直至整個蛋黃。 依然如同米粉一樣， 要調成糊狀餵食。 (圖片來源於領育網攝影部落)
寶寶食譜推薦（點擊進入具體做法）：
·肉鬆炒時蔬 ·黃金蝴蝶蝦 ·牛奶木瓜泥
·鮮橙煎牛排 ·紅糖紫淮山 ·什錦豆腐羹
·三鮮玉米羹 ·栗子扒白菜 ·脆皮花生米