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嬰兒輔食的添加順序

合理餵養是保證嬰幼兒生長發育的重要物質基礎。 從營養角度來看, 母乳對小嬰兒比其他食物為憂, 在其他方面母乳餵養也有許多好處, 如可增進母子感情, 方便, 經濟等等, 是其他食品不能夠替代的。 但是隨著嬰兒逐漸長大, 母乳餵養必須過渡到混合餵養, 並準備斷奶, 所以應該在適當的時候給嬰兒添加各類輔助食品。 而根據寶寶不同的月齡, 添加輔食的順序有所區別, 下面就為各位家長介紹一下嬰兒輔食添加順序。

月齡:1-3個月

添加的輔食:鮮果汁, 青菜氺, 鈣, 魚肝油製劑。

供給的營養素:維生素a,

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c, d和礦物質。

推薦食譜:菠菜水的做法

食譜原料:

菠菜50克, 精鹽適量, 清水50克。

製作方法:

將菜洗淨, 切碎。 將鋼精鍋放在火上, 將水燒沸、放入碎菜, 蓋好鍋蓋燒開煮5~6分鐘, 將鍋離火, 再悶10分鐘, 濾去菜渣留湯即可。

健康提示:

菠菜含有豐富的維生素和抗物質, 尤其含有大量的鐵元素。

月齡:4-6個月

添加的輔食:米糊, 爛粥, 蛋黃, 魚泥, 菜泥, 水果泥。

供給的營養素:補充熱量, 動植物蛋白質。

推薦食譜:香蕉蘋果泥的做法

食譜原料:

香蕉, 蘋果。

製作方法:

將香蕉和蘋果刮成泥, 上鍋隔水蒸3分鐘, 取出晾涼後, 餵食寶寶。

健康提示:

香蕉、蘋果含有一定的果糖、糖醇和可溶性膳食纖維, 這些物質不僅可增加食物對腸道蠕動的刺激, 而且還可保持寶寶便中的水分不被腸道過分吸收,

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因此, 是有效的便秘食療品。 提醒一點, 寶寶的腸胃還不適合多吃生水果, 其中的酸性成分刺激性強, 會造成寶寶腹瀉和脾胃失調, 要適當加熱再給寶寶吃。

月齡:7- 9個月

添加的輔食:爛面, 磨牙餅乾, 魚, 蛋, 肝泥, 肉末。

供給的營養素:增加熱能, 訓練咀嚼, 動物鉄, 維生素, 纖維素, 礦物質。

推薦食譜:肝泥爛面的做法

食譜原料:

肝泥1勺, 麵條6根, 水1/2杯, 鹽少許。

製作方法:

水煮沸, 下麵條煮沸, 加肝泥和鹽繼續煮至麵條變軟。

健康提示:

動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品, 具有維持正常生長和生殖機能的作用, 經常食用動物肝還能補充維生素B2, 這對補充機體重要的輔酶, 完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用,

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而且動物肝臟含鐵豐富, 鐵質是產生紅血球必需的元素。 麵條是維生素和礦物質的重要來源, 內含維持神經平衡所必需的維生素B1、B2、B3、B6和B9, 還含有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅。

月齡:10-12個月

添加的輔食:厚粥, 軟飯, 掛麵, 饅頭, 碎菜, 豆製品, 帶餡的麵食。

供給的營養素:熱能, 訓練咀嚼, 維生素b, 礦物質, 蛋白質, 維生素, 纖維素。

推薦食譜:豌豆肉丁軟飯的做法

食譜原料:

稻米250克, 豌豆150克, 鹹肉50克。

製作方法:

1.大米淘洗乾淨, 瀝水3小時左右, 嫩豌豆沖洗乾淨。

2.鍋置旺火上, 放入熟豬油, 燒至冒煙時, 下鹹肉丁翻炒幾下, 倒入豌豆煸炒1分鐘, 加精鹽和水適量, 加蓋煮開後, 倒入淘好的大米, 用鍋鏟沿鍋邊輕輕攪動。 此時鍋中的水被大米吸收而逐漸減少, 攪動的速度要隨之加快,

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同時火力要適當減少。

3.待米與水融合時將飯攤平, 用粗竹筷在飯中紮幾個孔, 便於蒸氣上升, 以防米飯夾生, 再蓋上鍋蓋燜煮至鍋中蒸氣急速外冒時, 轉用微火繼續燜15分鐘左右即成。

健康提示:

在添加輔食的過程中, 嬰兒進食一種新的食物往往不能習慣。 而且他的消化和吸收功能尚未成熟, 容易出現紊亂, 因此添加輔食必須遵循一定的原則:從少量逐漸增量, 食物應從稀到稠, 要從細到粗, 增加食品種類, 要習慣一樣再加一樣。 添加新的輔助食物一定要在孩子健康, 消化功能正常的時候添加, 患病的時候最好緩加。 千萬不要隨心所欲, 急於求成。 以免造成寶寶的消化不良。

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