嬰兒輔食蛋黃怎麼吃

嬰兒到了一定的時間階段後， 要進行一些輔食進行補充身體的營養成分， 目前人們對於加蛋作為輔食是很常見的， 但嬰兒在對於蛋的吃法方面要進行一些注意， 可以增加營養狀況， 那麼嬰兒輔食蛋黃怎麼吃？

一、嬰兒輔食蛋黃怎麼吃

當寶寶6個月左右， 已經初步適應輔食的時候， 可以給寶寶製作蛋黃粥。 製作方法：大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個。 把大米洗乾淨加適量水泡1～2小時， 然後用微火煮40～50分鐘， 再把蛋黃放容器研碎後加入粥鍋內再煮10分鐘左右。

製作方法：在奶鍋里加少量水。 寶寶一次吃多少毫升奶，

就加入多少毫升的水。 把雞蛋打入碗內， 然後用勺子撈出蛋黃， 因為蛋清的黏稠性， 此時並不能徹底去掉掛在蛋黃上的蛋清。 將撈出的蛋黃放入加了水的奶鍋裡， 並劃破蛋黃外面的膜， 別小看這層透明的薄膜， 就因為這層膜， 所以寶寶才不消化。

劃破蛋黃後， 蛋黃液流出來， 然後在水裡涮涮蛋黃膜， 用勺子撈出。 如果還有剩餘的蛋清在水裡， 會很清楚地顯現出透明團狀或條狀， 也很容易撈出。 然後就可以開火煮蛋黃了， 邊煮邊攪， 待水煮沸即可， 此時奶鍋裡便是黃燦燦的蛋黃水了。

把煮好的蛋黃水灌入奶瓶， 混著奶粉搖勻， 就可以喂寶寶了， 當然也可以單獨喂。 待寶寶長到七八個月大時， 就可以不再用這種方法挑出蛋黃膜了，

那時寶寶的腸胃和消化功能增強， 雞蛋怎麼做， 寶寶基本上都能消化了。

二、添加蛋黃輔食寶寶會出現哪些問題

1、有的寶寶吃蛋黃後出現大便乾燥， 這是因為寶寶剛添加輔食， 腸胃還不適應。 若乾燥得厲害可以停一兩天， 讓孩子的腸胃休息一下。 如果是純母乳餵養可以不加水， 但是開始添加輔食後需要適當給孩子補水， 並給孩子腹部順時針按摩， 促進腸蠕動， 防止便秘。

2、蛋黃最好不要和米粉一起調著吃。 因為穀物裡含有植酸， 會影響體內鐵的吸收。 蛋黃也不要加到奶瓶中讓孩子喝進去， 而是要讓孩子吃進去， 以鍛煉其咀嚼能力。

3、新添加食品後， 媽媽要密切觀察寶寶的消化情況。 如果出現腹瀉或大便裡有較多的黏液，

要趕快停下來， 待恢復正常後再從少量重新開始添加。 另外， 寶寶在最初吃輔助食品時， 大便可能會有一些改變， 如便色變深、呈暗褐色， 這不見得就是消化不良， 只要大便不稀、沒有黏液， 就不會有什麼大問題。

4、如果寶寶添加蛋黃後出現濕疹或原有的濕疹明顯加重， 而且接連出現2-3次， 有可能是蛋黃過敏， 那就先不要添加蛋黃， 過1-2周後再嘗試著添加。