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嬰兒輔食:蔬果食譜

1、番茄汁

主料:番茄1個。

輔料:白糖10克, 溫開水適量。

制法:(1)將成熟的新鮮番茄洗淨, 用開水燙軟後去皮切碎, 再用清潔的雙層紗布包好, 把番茄汁擠入小盆內。

(2)取番茄汁, 將白糖放入汁中, 再用適量溫開水沖調後即可飲用。

特點:本品酸甜可口, 富含維生素C及維生素A。 適合3~4個月的嬰兒飲用。

2、青菜水

主料:青菜(油菜、雞毛菜、小白菜均可)50克。

輔料:精鹽少許, 清水約50毫升。

制法:(1)將青菜洗淨後浸泡1小時, 然後撈出切碎。

(2)鍋內加一小碗清水, 煮沸後將菜放入, 蓋緊鍋蓋再煮5分鐘, 待溫度適宜時去菜渣, 加入精鹽少許, 能稍稍嘗到鹹味為度,

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即可分用。

特點:菜湯淡綠色, 有清香, 含有較多維生素C。 適宜3-5個月嬰兒食用。

應注意, 菜湯應隨煮隨用, 以免久放使維生素C失效。

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寶寶疫苗接種時間表:/xysc/huaiyun/yimiao/

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3、胡蘿蔔湯

主料:胡蘿蔔50克。

輔料:白糖5克, 清水適量。

制法:(1)將胡蘿蔔洗淨後切成丁, 放入鍋內加適量清水煮, 約20分鐘可煮爛。

(2)用清潔的紗布過濾去渣, 濾下的湯中加入白糖調勻即可飲用。

特點:味略甜, 富含胡蘿蔔素。 適宜於3-5個月嬰兒飲用。

4、水果藕粉

主料:藕粉20克, 蘋果(或桃、梨)30克。

輔料:精鹽少許, 清水適量。 制法:(1)將藕粉和精水調勻, 水果切成極細小的顆粒待用。

(2)將水果粒加水煮熟備用。

(3)將藕粉倒入鍋內用微火慢慢熬煮,

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邊熬邊攪拌, 直至透明為止, 將煮好的水果粒倒入拌勻即可食用。

特點:味香甜, 易於消化吸收, 營養豐富。 適宜於5個月以上的嬰兒食用。

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5、土豆泥

主料:土豆50克(甜紅薯、胡蘿蔔、南瓜也可)。

輔料:精鹽少許, 開水少量。

制法:(1)將土豆去皮, 切成小切蒸熟。

(2)在土豆中加鹽少許, 用勺壓爛成泥, 加少量開水調勻即可食用。

特點:本品軟爛, 富有營養, 是嬰幼兒較好的輔助食品。 適宜4-5個月的嬰兒食用。

6、山楂水

主料:新鮮山楂20克。

輔料:白糖10克, 清水適量。

制法:(1)將新鮮山楂用清水洗淨後放入鍋內, 加水煮沸, 再用小火煮15分鐘, 然後將山楂去皮、去核。

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(2)將山楂倒入杯中, 加白糖調勻, 待溫後即可食用。

特點:酸甜可口, 健胃消食, 生津止渴, 對增進嬰兒食欲大有益處。 適宜5個月以上的嬰兒食用。

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7、青菜泥

主料:青菜(或其他綠色蔬菜)50克。

輔料:沙拉油、精鹽少許。

制法:(1)將青菜洗淨去莖, 菜葉撕碎。

(2)將撕碎的菜葉放入沸水中煮, 待水沸後揮起菜葉, 放在乾淨的鋼絲篩上, 將其搗亂, 甲匙壓擠, 濾出菜泥。

(3)鍋內放少許沙拉油, 燒熱後將菜泥放入鍋內炒一炒, 加入少許精鹽即可。

特點:本品營養豐富, 含多種維生素, 可加入粥中或乳兒糕中餵養嬰兒。 適宜於4個月以上的嬰兒食用。

8、橘子汁

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主料:橘子1個

輔料:溫開水適量。

制法:(1)將橘子洗淨, 切成兩半。

(2)取一半橘子, 切面朝下, 套在旋轉式果汁器上, 一邊旋轉一邊向下擠壓, 橘子汁即流入果汁器下面的容器中。

(3)取出橘子汁, 加適量溫開水即可給嬰兒飲用。

特點:酸甜可口, 含豐富維生素C。 適宜1個月以上的嬰兒食用。

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9、蘋果泥

主料:紅蕉蘋果1只。

制法:(1)將紅蕉蘋果用蔬果清洗液清洗, 並用清水沖洗乾淨, 再用開水略燙備用。

(2)用消毒過的小刀將蘋果切成兩半並去核, 用小勺在蘋果切面上將果肉刮成泥狀即成。

特點:適合4個月以上的嬰兒食用, 可邊刮邊喂給嬰兒吃。 也可將蘋果切成兩半,

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隔水蒸後刮成泥給嬰兒吃。

寶寶不愛吃輔食針對解決

原因一:不懂得如何“吃”

4~6個月的嬰兒, 嘴唇肌肉和舌頭的運動能力已經比較靈活, 這時候家長可以開始訓練他們吃米糊、果泥、蔬菜泥等輔食。 不過, 開始添加輔食時, 有些寶寶會習慣性地用他們熟練的吸吮動作來獲取食物, 可是這些新食物, 並不是用吸吮便能獲取的, 這時候寶寶會開始變得不耐煩, 並將食物用舌頭往外頂。 這時候, 並不是寶寶本身不喜歡新食物的味道, 而是寶寶還不懂得如何把食物吞下去。 對於家長來說, 如果發現寶寶有這種表現, 可以用勺子耐心多喂幾次。 只要給寶寶提供了更多的時間和機會來練習獲取輔食, 寶寶會漸漸習慣用勺子進食的方式。

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原因二:給得太急太多

許多新爸新媽急於給寶寶添加食物,餵養寶寶時往往過急過快。如果發現寶寶吞咽不及或者出現食物溢出的狀況,記得調整每次的餵食量,每勺給的分量要少一些,方便寶寶食用。此外還要記得給寶寶喂完輔食後,要讓寶寶休息一下,不要做劇烈的活動。

原因三:不合口味

一些家長因為工作忙,往往因為圖方便,就給寶寶吃固定一種口味的食物,經常吃,寶寶會缺乏新鮮感,容易倒胃口。為了刺激寶寶的食欲,家長們應當根據寶寶每個月齡的特點,適當創新食物種類。據瞭解,許多時候,寶寶拒絕某一種食物並不是因為不喜歡食物本身,可能和食用的形式有關。比如有的寶寶不喜歡吃純米糊,不過如果米糊加了蛋黃或是青菜泥,寶寶卻又會喜歡,家長不妨多花點時間發現寶寶的口味偏好。

原因四:用餐氛圍不愉悅

寶寶漸漸長大,逐漸對外界,特別是爸爸媽媽的情緒有感知。當寶寶拒絕吃輔食時,家長千萬不要板起臉大聲責備寶寶甚至將食物硬塞給寶寶,要營造一個輕鬆愉悅的用餐氛圍,比如給寶寶一個小玩具玩,一邊和寶寶說話,告訴寶寶要吃東西了,當寶寶情緒好時,便會比較容易接受新食物了。

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原因二:給得太急太多

許多新爸新媽急於給寶寶添加食物,餵養寶寶時往往過急過快。如果發現寶寶吞咽不及或者出現食物溢出的狀況,記得調整每次的餵食量,每勺給的分量要少一些,方便寶寶食用。此外還要記得給寶寶喂完輔食後,要讓寶寶休息一下,不要做劇烈的活動。

原因三:不合口味

一些家長因為工作忙,往往因為圖方便,就給寶寶吃固定一種口味的食物,經常吃,寶寶會缺乏新鮮感,容易倒胃口。為了刺激寶寶的食欲,家長們應當根據寶寶每個月齡的特點,適當創新食物種類。據瞭解,許多時候,寶寶拒絕某一種食物並不是因為不喜歡食物本身,可能和食用的形式有關。比如有的寶寶不喜歡吃純米糊,不過如果米糊加了蛋黃或是青菜泥,寶寶卻又會喜歡,家長不妨多花點時間發現寶寶的口味偏好。

原因四:用餐氛圍不愉悅

寶寶漸漸長大,逐漸對外界,特別是爸爸媽媽的情緒有感知。當寶寶拒絕吃輔食時,家長千萬不要板起臉大聲責備寶寶甚至將食物硬塞給寶寶,要營造一個輕鬆愉悅的用餐氛圍,比如給寶寶一個小玩具玩,一邊和寶寶說話,告訴寶寶要吃東西了,當寶寶情緒好時,便會比較容易接受新食物了。

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