嬰兒的胃容量是有限的， 他們喝下去的奶所散發的熱量如果不能滿足嬰兒的要求， 比如嬰兒原來每天吃奶的時間隔時間要比現在長， 而奶量並未減少， 這就說明他需要添加輔食了。 當然給嬰兒添加輔食的關鍵期是在他出生後4-6個月， 如果這個階段父母沒有切實到給嬰兒一點點添加， 而是勉強吃一點， 那麼會對嬰兒以後的生長發育有很大影響。 為嬰兒添加輔食需要注意食品衛生和安全。
1、為嬰兒做食物前一定要將餐具消毒乾淨
2、保持食物新鮮， 儘量不要將食物放在冰箱中保存
3、如果一定要是冰箱，
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4、不要給嬰兒吃剩飯， 如果一定要吃， 必須將剩飯熱透。
喉嚨越吃越粗
民間有句俗話叫“喉嚨越吃越粗”， 這話十分科學。 嬰兒出生後就有一相原始的咽反射， 也應是當喉嚨接觸到硬的或是半固體事物， 就會產生噁心嘔吐， 尤其是剛開始給嬰兒喂輔食時， 常常會因為嬰兒的這種現象而使父母不敢繼續喂哺， 其實隨著次數的增多， 嬰兒會逐漸習慣這種輔食， 噁心嘔吐也會逐漸消失的。
滿月。 嬰兒滿月後可以補充維生素， 即魚肝油。
4個月後可以加蛋。 將雞蛋煮熟後取出蛋黃成泥， 開始每天喂1/4， 每隔一星期再加1/4， 直至加至每天一個蛋黃泥， 以後再添加蛋白。 嬰兒能吃一個蛋黃和蛋白後， 可以將雞蛋煮成蛋羹、蛋湯喂哺嬰兒。
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5--6個月的嬰兒可以喂菜。 將蔬菜、胡蘿蔔、豆腐等做成泥與米糊共煮， 稍大的嬰兒可以將菜切碎煮粥。
7--8個月的嬰兒可以喂禽類、魚類食物。 豬肝、雞肉、魚肉(去刺)和瘦豬肉， 開始時可以剁成肉泥， 稍大後切成細塊煮爛。 與粥、爛飯、麵條共煮餵食。
穀類食物
米粉、麥粉等澱粉類食物， 在市面上已有的穀類食物中， 許多已加入了黃豆粉、奶粉和鐵、鈣、碘等礦物質及多種維生素， 提高了食物品質。
喂哺嬰兒時有幾項原則必須遵循
添加輔食的數量要由少到多。
給嬰兒喂哺食物的品種要一樣一樣來， 等嬰兒適應一種後， 再加另一種。
一旦新添食物， 要仔細觀察嬰兒的大便、大便正常， 輔食添加正確， 如遇拉稀腹瀉， 應暫停添加或減少食量。
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用勺子喂嬰兒時， 不要將勺子桶得太深， 以免碰到嬰兒的舌根引起不適。
用杯子喝奶是斷奶的好辦法
嬰兒的年齡逐漸大起來， 這時就不能完全靠母親的乳汁來養育了， 必須添加輔食， 而隨著輔食的逐漸添加， 母乳慢慢地退居到次要的地位。 其間， 嬰兒的飲食方法從吸吮到吞咽， 有了很大的改變， 這也是給嬰兒斷奶的最好時機。
要注意的是， 斷奶並不是簡單一刀切， 應該慢慢減少母乳量， 然後再用一些牛奶、輔食來代替。 但是很多嬰兒一開始都會對斷奶顯出幾分不適應來， 母親的乳☆禁☆頭除了生理上的滿足外， 還有心理上的安慰， 要他們脫離這種依賴， 需要父母很大的耐心， 如果嬰兒不願斷奶， 父母也許可以參考以下的方法：
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當嬰兒要吃奶時， 母親最好走到父母看不到的地方， 餵奶的工作由父親或者家中其他人來完成， 並能像嬰兒母親那樣抱著嬰兒。
儘量能讓嬰兒體會母親的感覺， 比如奶嘴的形狀、溫度都可以模仿母親的樣子， 還可以把母乳放在奶瓶裡代替牛奶。
用溫柔的態度來對待嬰兒， 將送入嬰兒嘴裡的時候最好是輕輕地靠近他的嘴邊， 讓他自然地吸吮。
1歲左右的嬰兒有的已經非常習慣用杯子， 但也有的嬰兒仍然喜歡奶瓶， 因為奶瓶在某種程度令嬰兒安然、放鬆。 因此順其自然地為嬰兒斷奶是非常重要的。 用杯子為嬰兒斷奶需要循序漸進。 開始時可以先使用半奶嘴形狀， 上有幾個噴水口的杯子，
