寶寶吃的配方奶是母乳的替身， 因為它比牛奶和普通奶粉營養成分更接近母乳， 更容易被寶寶吸收。 那究竟是配方奶中的何種營養素在發揮這些作用呢？
配方奶粉是以母乳為標準， 對牛奶進行全面改造， 使其最大限度地接近母乳， 符合寶寶消化吸收和營養需要的奶粉。 它的製作過程和成分決定了它是除母乳外最適合寶寶的奶。
配方奶中與母乳接近的營養成分與普通奶粉相比， 配方奶粉去除了部分酪蛋白， 增加了乳清蛋白；去除了大部分飽和脂肪酸， 加入了植物油，
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●配方奶和母乳接近的幾個指標
在為寶寶選購配方奶時， 可以留心標籤上的營養素含量和比例， 找一個最滿意的奶粉。
1、鈣磷比例：母乳的鈣磷比例為2:1， 所以鈣吸收率高， 不易患佝僂病。 亞油酸（LA）和亞麻酸（ALA）的比例：母乳LA:ALA為5-15:1。
2、蛋白質乳清蛋白和酪蛋白的比例：母乳乳清蛋白：酪蛋白＝60:40因為小分子的蛋白質含量高， 易於消化吸收。
3、多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸比例（PS， 是決定油脂消化吸收程度的重要困素）：母乳中PS＝0.3-0.9:14、多不飽和脂肪酸（PUFA）含量（%油脂總量）：母乳中8%-33%
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配方奶中的特殊成分幫它能滿足寶寶消化吸收的需要乳清蛋白：牛乳中酪蛋白的含量較高， 而乳清蛋白含量較低， 酪蛋白在胃中與胃酸反應會形成大的、難於溶解的乳凝塊， 從而影響寶寶對蛋白質的消化吸收， 而乳清蛋白則不會遇酸凝結， 容易消化吸收。
嬰兒配方奶中， 乳清蛋白和酪蛋白的比例為60：40， 接近母乳。
★膳食纖維：有些配方奶中還添加了膳食纖維， 它通過吸收水分增加糞便的重量， 使糞便變鬆軟， 容易排出。 同時它還可以促進寶寶腸道內雙歧桿菌的生長， 促進腸蠕動。 膳食纖維的添加， 緩解了我們對“寶寶吃配方奶會大便乾燥”的擔心。
★益生菌：配方奶中的益生菌具有調整胃腸道酸堿值，
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●怎麼判斷寶寶對配方奶的吸收很好？
現在我們知道配方奶是除了母乳外最適合寶寶的奶類， 那哪種配方奶更適合寶寶呢？判斷的關鍵是寶寶對配方奶的吸收表現：
1.大便正常：不經常便秘或腹瀉， 大便內偶爾出現少量白色奶瓣。
2.生長發育正常：尤其是身高、體重、頭圍三個曲線在生長發育曲線圖上的發展趨勢正常。
●配方奶選購使用小貼士：
現在購買奶粉途徑很多， 如超市、商場， 還有免費直銷送貨， 也發展很多物流送貨， 都要留好發票、出庫單等憑據， 並要檢查奶粉的生產日期、保質期等。
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在打開奶粉包裝蓋或剪開袋時， 儘量在一個月內吃完， 同時要觀察奶粉的外觀、性狀、幹濕、有無結塊、雜質等， 也要注意奶粉的溶解度、是否粘瓶等。
配方奶沖泡小貼士：
1.沖泡前必須用肥皂與水清洗雙手。
2.奶瓶、奶嘴、瓶蓋等沖調器具應煮沸消毒。
3.沖泡開水必須完全煮沸， 不要使用電熱水瓶熱水， 因其未達沸點或煮沸時間不夠。
4.沖泡開水必須調至適當的溫度（以40～60℃為宜）， 並將水滴至手腕內側， 感覺與體溫差不多即可。
5.仔細閱讀罐上的沖調須知。
6.沖調的奶粉量及水量必須按罐上指示沖泡， 奶水濃度過濃或過稀， 皆會影響寶寶的健康。
7.如果一次沖泡多量的奶水時， 則需將泡好的奶水立即放入冰箱內貯存， 並於一天內吃完，
