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嬰兒食譜:小米金瓜粥

材料:小米20克, 糯米20克, 南瓜30克, 帶皮板栗30克, 紅棗10克。

做法

1、將糯米、小米、紅棗洗淨待用。

2、南瓜洗淨、去皮、切小塊。

3、板栗煮熟、去皮, 壓碎成泥。

4、將淘好的糯米、小米、紅棗和南瓜放入鍋裡, 大火燒開後改小火, 煮一小時左右。

5、起鍋前放入板栗泥, 拌勻即可食用。

功效:南瓜中的果膠可保護胃腸道粘膜免受刺激, 促進胃腸蠕動, 幫助食物消化, 為暖胃良品。 紅棗維生素C、維生素E含量高, 鐵含量豐富, 可補脾和胃, 益氣生津。 板栗含有豐富的B族維生素和維生素C, 具有養胃健脾、強筋活血等功效。

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