材料
蕃茄
1顆
蔥末
5g
蛋
1顆
冷壓橄欖油
1/2大匙
鹽
少許
做法
step1 1
蕃茄用熱水燙過， 就可以輕易的去皮囉！（小朋友吃到皮容易卡在喉嚨吞不下去）
step2 2
去蒂， 蕃茄切開後中間若有白色的部份也去掉。
step3 3
放入食物調理機打碎、蛋打散後用濾網過篩。
step4 4
放橄欖油、倒入蕃茄， 炒到變紅， 加少許鹽。
step5 5
加入蔥末（記得蔥要切很細喔）
step6 6
加入蛋汁， 炒至熟即可起鍋
step7 7
這道菜小寶寶的接受度很高喔（蕃茄要買全紅的， 才不會酸）
step8 8
和粥一起吃超贊的
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