1歲內的寶寶稱為嬰兒, 一般的情況下採用母乳餵養再添加一些輔食基本能滿足他的營養需要, 但是飲食不當會給寶寶帶來問題。 由於他們這時候的的消化功能比較脆弱, 所以在飲食方面應該有一些禁忌。
一忌新生嬰兒配奶太濃
人工餵養的寶寶不宜喂給過濃的奶, 這是因為奶粉中含有較多的鈉鹽, 如不適當稀釋, 可使鈉攝人過高, 給血管增加負擔, 使血壓上升, 引起毛細血管破裂出血, 導致抽筋和昏迷。 此外, 奶粉中蛋白質過濃會引起寶寶消化不良。 奶粉正確的調製是按重量1:8或容量1:4稀釋,
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二忌用豆奶餵養嬰兒
豆奶中雖然含有比較豐富的營養成分外, 他的價格也便宜, 但他所含的蛋白質卻主要是植物的蛋白, 而且豆奶中含的鋁也是比較多。 若嬰兒長期的飲用豆奶, 可使體內鋁增多, 影響大腦發育。 豆奶所含的鈣、磷也較牛奶少, 所以還是以牛奶餵養嬰兒好, 對牛奶過敏的嬰兒。 必須用豆奶餵養時, 則需及時添加魚肝油、菜泥、鮮果汁、蛋黃等食品, 以滿足寶寶生長發育的需要。
三忌多喝飲料
市售的飲料品種繁多, 滋味甜關, 夏季飲用十分方便, 不少家長把它作為嬰兒補充水分的來源, 其結果造成嬰兒食欲減退, 慶惡牛奶和正常飲食, 還會使糖分攝人過多而產生虛胖, 而且飲料中所含的人工色素和香精也不利於嬰兒的生長發育。
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四忌嬰兒吃蜂蜜
在百花盛開的季節, 蜜蜂難免會採集一些有毒的植物花粉, 用這些花粉釀製成的蜂蜜會使抵抗力弱的嬰兒致病,此外, 在土壤中常存在肉毒桿菌, 若蜜蜂將染有肉毒桿菌的花粉帶回蜂箱中, 就會污染蜂蜜, 引起嬰兒類破傷風的疾病, 所以1歲內的嬰兒不宜喂蜂蜜。
五忌吃過量的蛋
各種蛋類含有豐富的蛋白質及鈣、磷、鐵等多種維生素和礦物質, 對嬰兒生長有益, 但過多食用會導致消化不良, 大便中出現蛋白狀奶塊, 食欲減退,