嬰幼兒一天應吃1-2雞蛋

雞蛋營養豐富， 孩子經常吃雞蛋對身體很有益處。 但究竟吃多少個雞蛋好呢？
每個雞蛋大約含蛋白質7克。 以5歲的小孩為例， 每天每公斤體重需蛋白質2.5克,每天需要50克左右,其中一半靠主食中的植物蛋白來提供,另一半靠肉、蛋、奶、豆製品來提供。 若以每天吃糧食280~350克、肉類50~75克、豆製品25~50克、蔬菜及水果300克計算， 雞蛋作為動物蛋白的來源之一， 每天吃1～2個雞蛋比較合適。 當然， 這是平均每天對膳食來說的， 如果哪天肉類或豆製品吃得少些， 多吃雞蛋補充蛋白質是可以的。 但飲食宜多樣化， 各種營養要平衡攝取， 對身體才有益處。 若長期吃單一食物， 對身體是不利的。 因此， 雞蛋營養雖好， 但也不宜長期超量食用。