嬰幼兒由於其器官、組織功能發育不完全,抵抗力比較弱,其飲食結構顯然應該與成人的飲食不同.在這一階段攝入某些食物可能會導致過敏或其它不良後果.某些食物攝入後雖然不會引起急性中毒或不良反應,但可能會引起慢性不良反應或影響寶寶生長發育等,也需要父母注意.
下面列舉了部分寶寶不能吃、不宜吃和不多吃的食品,以作參考.家長還應結合自己孩子的具體情況,注意觀察容易引起過敏和不良反應的食品,並及時向醫生諮詢.
不能吃的食品（危險指數：五顆星)
◆蜂蜜◆
原因：據英國相關報導,在過去的25 年中,約出現40件嬰兒感染肉毒桿菌死亡案例,都與食用蜂蜜有關.這些案例中,病況較嚴重的嬰兒,多半小於6 個月.
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注意：不要在1歲以內嬰兒的奶粉或食品中添加蜂蜜,以避免遭到致命細菌的感染.
◆醃制食品◆
原因：醃製品（鹹魚、鹹肉、鹹菜等）含鹽量太高,高鹽飲食易誘發高血壓病；醃製品中含有大量的亞硝酸鹽,它和黃麴黴素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質.
注意：有研究資料表明,幼兒期間開始吃醃製品的孩子,成年後患癌症的可能性比一般人高出許多.
◆湯圓◆
原因：由於糯米比較黏,小孩可能會把粘在食道而阻塞呼吸道；1 到2 歲的孩子不容易嚼碎湯圓餡中的花生,小兒消化功能較弱,吞咽反射尚未發育完善,影響營養物質的吸收.
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注意：3歲以內的嬰幼兒是不適合吃湯圓的.患有呼吸道疾病的孩子更應少吃湯圓以防病情加重.
◆高熱量的“垃圾食品”◆
原因：食用高熱量的“垃圾食品”容易導致肥胖,出現各種併發症,對人體健康有害.
注意：嬰幼兒期間,他們的大腦和神經系統正在發育,需要全面的營養才能健康成長.食用“垃圾食品”可能導致肥胖,並且導致其他營養素的攝入不平衡,而出現營養缺乏症.
◆巧克力◆
原因：巧克力是一種高熱量食品,但其中蛋白質含量偏低,脂肪含量偏高,營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要；而在飯前過量吃巧克力容易產生飽腹感,因而影響食欲,使正常的生活規律和進餐習慣被打亂,影響了小孩的身體健康；另外巧克力中含有使神經系統興奮的物質,會使嬰幼兒不易入睡和哭鬧不安；常吃巧克力還會發生蛀牙,並使腸道氣體增多而導致腹痛.
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注意：3歲以下的小孩不宜吃巧克力.
◆茶◆
原因：茶葉中含有大量的鞣酸,會干擾人體對食物中蛋白質、礦物質及鈣、鋅、鐵等礦物質的吸收,導致嬰幼兒缺乏蛋白質和礦物質而影響其正常生長發育；另外,茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑,可能誘發出現小兒多動症.
注意：3歲以內的寶寶不宜飲茶.
◆大豆◆
原因：大豆本身含有一種植物雌激素,如果攝入量較大,會出現類似於人類雌激素攝入過多而產生的副作用；另外,過早攝入豆類食物,可能會引起嬰兒過敏,導致嬰兒發生腹瀉和皮炎等過敏症狀.
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注意：1—2歲內嬰幼兒應儘量避免食用大豆食品.
◆鮮牛奶◆
原因：鮮牛奶的蛋白質構成主要是球蛋白,乳清蛋白只有20% ；而母乳中的蛋白質主要是乳清蛋白,其比例高達60%.而且牛奶中的其他成分及含量也與母乳不同,如牛奶中礦物質含量偏高,會加重嬰兒的腎臟負荷.牛奶也是一種貧鐵食物,長期攝入可能會造成嬰兒鐵缺乏.
注意：嬰幼兒不宜喂鮮牛奶,如不能喂以母乳,宜選用用以母乳為依據、專為嬰幼兒設計的配方奶粉.
專家提醒：其它容易引起過敏的食物,如花生醬和魚蝦、貝殼類海鮮,最好在寶寶超過1 歲並確認不會過敏再進食這些食物.另外,某些容易引起嬰兒咽喉堵塞的食物,如堅果類、某些帶核的水果如荔枝、龍眼等也儘量避免食用.
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