嬰幼兒可以吃雞蛋嗎

雞蛋中含有豐富的營養， 對寶寶的身體發育有很多好處。 但是餵食孩子雞蛋時需要根據孩子的年齡循序漸進、適度適量增加， 年齡不到的孩子是不宜吃雞蛋的， 或不宜吃蛋黃， 或不宜吃蛋清。 此外， 日常生活中餵食孩子雞蛋時經常會存在一些誤區， 家長們需要注意。

嬰幼兒吃雞蛋常見問題

新生兒體內儲存的鐵主要來自母體， 足月新生兒體內儲存的鐵是很有限的， 僅夠出生後四五個月造血之用， 而早產兒和多胎兒從母體得到的鐵質就更少了， 胎齡越小、胎數越多， 體內的鐵含量就越少。 足月新生兒可在生後3~4個月在主食中添加蛋黃，

對於半歲前的嬰幼兒來講， 是不宜食用雞蛋清的， 因為孩子們的消化系統還不夠完善， 腸壁的通透性較高， 而雞蛋清裡的蛋白分子較小， 吃進去的蛋清分子易進入孩子的血液中， 會導致孩子對導體蛋白分子產生過敏現象， 嚴重的會發生濕疹， 蕁麻疹等疾病的。

許多家長煮一個雞蛋， 就全部給孩子吃掉， 或者是煮好幾個， 一次性讓孩子吃好幾個雞蛋。 實際上， 對於嬰兒期的孩子來講， 只需要給孩子吃一個或者是一個半雞蛋就可以了， 不僅營養達到了， 而且也不易讓孩子對雞蛋反應過大， 導致最後聞到雞蛋就不吃的程度。 剛開始給孩子喂吃雞蛋的時候不易過多，

媽媽們或者是照顧孩子的大人們在給孩子煮雞蛋的時候， 不能確定雞蛋什麼時候熟， 所以一直揭開看， 或者是煮的時候有破了的。 一般來講， 最好就是煮得不要太生， 一般煮8-10分鐘的時間就可以了。

如果煮的太生， 那麼蛋中的擋位抗生物素蛋白不能被破壞， 使生物素失去活力， 影響機體對生物的吸收， 易引起生物素缺乏症， 發生疲倦， 食欲下降， 孩子全身疼痛， 甚至會影響孩子的毛髮的生長， 而且會導致孩子體內滋生細菌和寄生蟲的；但是， 煮的太老了， 會讓蛋變得很硬、密度大， 孩子吃起來咬不動， 難以消化。

嬰幼兒吃雞蛋注意事項

1、嬰幼兒不宜吃太多雞蛋。 很多家長以為， 雞蛋營養豐富， 孩子吃得越多越好。 其實嬰幼兒消化能力差， 如果讓他們大量吃雞蛋， 不但容易引起消化不良， 而且由於雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白， 在腸道中與生物素結合後， 能阻止吸收， 造成嬰兒維生素缺乏， 影響他們的身體健康。 食入太多孩子的胃腸負擔不了， 會導致消化吸引功能障礙， 引起消化不良和營養不良。

2、不宜將蛋黃作為第一次輔食。 第一次正規的輔食應該是嬰兒米粉， 嬰兒米粉強化了鐵、鋅、維生素等， 又不容易引起過敏， 是寶寶首選的輔食。 果汁、菜汁等也可以早期添加， 但一般不作為正規的最初輔食。 肉泥、肝泥也可以在早期嘗試添加。

3、一歲內不宜給寶寶吃雞蛋清。 一歲內前不宜吃蛋清， 因為嬰兒消化系統發育尚不完全， 腸壁很薄， 通透性很高， 而雞蛋清中的蛋白為白蛋白， 分子小， 可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中， 易引起一系列變態反應性疾病， 如喘息性支氣管炎等。

4、不宜吃未煮熟的雞蛋。 給孩子吃雞蛋， 一定要煮熟， 以吃蒸蛋為好， 不宜用開水沖雞蛋， 更不能給孩子吃生雞蛋。 生雞蛋不僅治不了便秘， 還會發生“弓形蟲”感染。 這種病發病較急， 全身各器官幾乎均會受到侵犯， 常常引起肺炎、心肌炎、斑丘疹、肌肉和關節疼痛、腦炎腦膜炎等， 甚至導致死亡。

5、不宜吃煎炸雞蛋。 在煎雞蛋和炸雞蛋的時候， 蛋被油包住了， 高溫的油會讓一些雞蛋變糊， 使賴氨酸及其它氨基酸受到破壞，

6、不宜用開水沖雞蛋吃。 有的家長喜歡用開水沖雞蛋加糖給孩子吃， 由於雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被燙死， 因而容易引起腹瀉傷寒沙門氏菌”和“腸炎沙門氏菌”， 兒童會因此而患傷寒或腸炎。 如雞蛋中不含活菌而只有大量毒素存在， 則表現為急性食物中毒， 潛伏期只有幾小時， 起病急， 病程持續1-2天， 症狀為嘔吐、腹瀉， 年長兒訴腹痛嚴重， 伴有高熱， 疲乏等。

7、發熱病兒不宜吃雞蛋 因為雞蛋蛋白食用後， 會產生額外的熱量， 使孩子體內的熱量更加增多， 這樣不利於孩子健康成長，也不利於孩子的康復的。

8、注意過敏現象。雞蛋中的蛋黃可在嬰兒第6個月以後餵食，同時觀察吃過後皮膚有無出現皮疹、蕁麻疹、嘔吐等過敏現象，因為嬰幼兒免疫力較弱，對新品種食物有可能出現過敏反應，至於蛋白則應在孩子1周歲以後才可喂給，因為嬰幼兒吃蛋白更易出現過敏現象。

貝瓦小編提醒：

1、6個月內嬰兒消化道粘膜屏障發育不完全，不宜喂蛋清。

2、給寶寶添加雞蛋過程中要循序漸進、適量適度。

3、嬰幼兒免疫力弱，對新食物可能有過敏反應。

4、初次添加蛋黃時，要注意觀察是否有皮疹、蕁麻疹、嘔吐等過敏現象。

5、經常吃蛋黃容易引起上火。

8、注意過敏現象。雞蛋中的蛋黃可在嬰兒第6個月以後餵食，同時觀察吃過後皮膚有無出現皮疹、蕁麻疹、嘔吐等過敏現象，因為嬰幼兒免疫力較弱，對新品種食物有可能出現過敏反應，至於蛋白則應在孩子1周歲以後才可喂給，因為嬰幼兒吃蛋白更易出現過敏現象。

貝瓦小編提醒：

1、6個月內嬰兒消化道粘膜屏障發育不完全，不宜喂蛋清。

2、給寶寶添加雞蛋過程中要循序漸進、適量適度。

3、嬰幼兒免疫力弱，對新食物可能有過敏反應。

4、初次添加蛋黃時，要注意觀察是否有皮疹、蕁麻疹、嘔吐等過敏現象。

5、經常吃蛋黃容易引起上火。