嬰幼兒吃蜜要講究

蜂蜜有提高免疫力之功效， 對於很多父母來說在寶寶的牛奶中添加蜂蜜是很有意義的。 並且蜂蜜還有增加營養， 通便之功能。 自然而然， 蜂蜜成為很多父母對於小寶寶的必備良藥， 但嬰幼兒身體的特殊性又與成人有很大區別， 並不是一勞永逸。 況且， 蜂蜜雖好， 並不是人人都可以食用， 特別是嬰幼兒的敏感性。 那我們應對蜂蜜持什麼態度呢？

科學家發現， 世界各地的土壤和灰塵中， 往往含有一種被稱為“肉毒桿菌”的細菌， 而蜜蜂在採取花粉釀蜜的過程中常常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱， 使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染，

嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定， 抗病能力差， 易使食入的肉毒桿菌在腸道中繁殖， 並產生毒素， 而肝臟的解毒功能又差， 因而引起肉毒桿菌性食物中毒。 所以一周歲以內的嬰兒不宜吃蜜。

新鮮成熟的蜂蜜可直接食用， 也可將其配製成水溶液， 因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。 但切記不可以用開水沖服或高溫蒸煮蜂蜜， 因為不合理的加熱， 會嚴重破壞蜂蜜中的營養物質和活性酶， 使蜂蜜的顏色變深， 香味揮發， 滋味改變， 食之有不愉快的酸味。

因此， 蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。 特別是在炎熱的夏季， 用冷開水沖飲蜂蜜， 能消暑解熱， 可作為幼兒很好的清涼保健飲料。

幼兒食用蜂蜜的時間大有講究， 一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜， 因為這個時間內食用蜂蜜既不影響孩子的正常飲食， 又有利於人體的消化和吸收， 增進孩子的食欲。

幼兒吃蜜時還需注意， 蜂蜜不宜與豆腐或韭菜等同食， 因為此二種食物與蜂蜜同食時不但不利於人體的生化反應， 而且容易腹瀉。

對睡眠不佳的寶寶在每晚睡覺前食用蜂蜜， 可以促進睡眠， 因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。 幼兒食用蜂蜜量的大小， 主要區別於服蜜目的及需要。 一般劑量以每日食用20克較好， 可分多次以溫水沖服為宜。

蜂蜜雖好， 可也該有一定的限度， 不可多食。 特別是幼嫩的寶寶更要小心， 媽媽得特別注意到這一點。

過量食用蜂蜜， 將會導致胰島素分泌不足， 而這容易引發糖尿病， 並一起內環境的紊亂， 對發育中的寶寶很不利。 到底寶寶能吃多少蜂蜜?目前還沒有一個標準的說法。 但從臨床來看， 正常成人每天約20克左右為宜， 嬰兒的量應該是成人的一半還少。 寶寶的每次進食都關係到他的健康成長， 父母請千萬小心。