嬰幼兒多喝牛奶對也有害

牛奶營養豐富， 但是過多飲用牛奶對小兒的身體也有一定影響。 其主要原因為：
(1)牛奶喝得過多， 使小兒減少了其他食物量， 從而影響其他營養成分的攝入。 例如牛奶中鐵的含量很低， 且吸收率低， 當其他食物不能補充足量的鐵時， 容易發生缺鐵性貧血。
(2)牛奶喝得太多， 體內鈣、磷的比例失調， 牙齒抗菌能力減弱， 容易形成齲齒。
(3)飲用牛奶常加白糖， 長期服用過量的蛋白質和糖， 使小兒維生素B族減少， 導致缺鈣和鉻， 而當鈣和鉻低於正常含量時， 會產生近視的後果。
(4)有的小兒喝了牛奶後， 會出現腹脹、產氣、腹痛、腹瀉等症狀， 這是由於牛奶中的乳糖不能被消化所致。 乳糖被消化、吸收， 必須先經過腸道的乳糖酶把它分解成葡萄糖和半乳糖。 1～2歲的小兒， 腸道有大量的乳糖酶， 能很好地消化牛奶， 以後隨著年齡的增長， 大多數小兒的乳糖酶含量逐漸降低， 甚至消失。 因此， 喝了牛奶後就出現腹瀉、腹脹等消化不良症狀。
1~2歲的兒童， 牛乳和豆漿仍為重要食品。 由於幼兒乳齒已逐漸長齊， 咀嚼消化功能增強， 身體發育快， 膳食內應有更多種食品。 每日應供給糧食100~150克， 蔬菜100~200克， 豆製品100克， 魚肉或肝類50~100克， 蛋1個， 水果50~100克， 油25克， 分成四餐。 每日每公斤體重需要熱量約100大卡。