嬰幼兒營養不良性貧血可用食療法補充營養

營養不良性貧血， 顧名思義就是指因缺乏造血所必需的營養物質而引起的貧血。 幼兒階段是這種症狀的高發時期， 尤其是3歲左右的嬰幼兒。 但父母往往未能及時察覺， 給孩子的身體造成了不可彌補的傷害。 正常人體血液中的紅細胞充滿了血紅蛋白， 它的主要成分是蛋白質及鐵。 孩子出生後的主要飲食是奶類， 一般不容易缺乏蛋白質， 鐵則不然， 無論是母乳還是牛乳製品， 含鐵量都不高。 若父母不注意在嬰幼兒的飲食中增加含鐵的物質， 就容易發生缺鐵性貧血。 同時， 如果孩子長期腹瀉、嘔吐、食欲不振，

或有慢性疾病等， 致使鐵的排出消耗量增加， 也會引起嬰幼兒營養不良性貧血。

臨床上， 我們常把血紅蛋白在8～12%克時稱為輕度貧血， 6～8%克為中度貧血， 6%克以下為重度貧血。 輕度貧血的孩子一般只表現為臉色蒼白、精神稍有低迷、愛纏人、食欲不振、體質弱、時常發燒感冒等， 父母多以為是孩子的情緒問題， 容易造成疏忽。 但中度以上貧血的症狀則較為明顯， 患兒的臉色煞白， 精神萎靡、煩躁不安， 有的患兒還有異食癖， 常喜歡吃牆皮、煤渣、火柴、紙等異物， 並出現腹瀉、嘔吐等消化不良症狀， 同時伴隨呼吸脈搏加快， 肝臟增大等。 重度患兒甚至出現心力衰竭， 心臟增大、手腳浮腫、胸悶氣短等症狀。 還有的患兒體力智力上出現嚴重倒退現象，

本來會說話、會站、會走路， 病後都不會了。 而且頭髮出現枯黃、稀疏， 哭時無眼淚， 大便乾燥， 化驗檢查時可發現不同程度的紅細胞數及血紅蛋白下降， 白細胞及血小板數也急劇減少， 還可能出現嚴重的出血症狀。

治療營養不良性貧血症的根本是補充相應的造血物質， 即鐵劑及維生素B12。 一般治療一周左右就會有明顯效果， 但用藥並非長久之計和最有效之法， 造血原料的供給根本來源於食物， 這是家長們必須牢記的。 不少父母只知道給孩子吃母乳， 認為母乳是最好的營養品， 但到1歲該斷奶時由於寶寶哭鬧而不忍心斷奶， 也不添加飯菜輔食， 這樣的孩子最容易得營養不良性貧血。 所以， 科學育兒是媽媽們應該瞭解和遵循的，

一味溺愛和順從孩子的意願反而容易害了他。

據研究表明， 雞蛋黃及青菜裡含有豐富足量的鐵， 動物肝臟的含鐵量也較高， 所以， 可以給嬰幼兒適量增加蛋黃、動物肝臟、青菜等食物的攝入， 如果是吃奶階段， 則可研泥服用。 攝入的原則是循序漸進， 要一樣一樣地添加， 不可急於求成， 超過孩子消化功能的承受力， 反而容易引起寶寶消化紊亂。

下面推薦幾例家庭可常做的食物的做法， 以治療嬰幼兒營養不良性貧血症：

生豬骨或羊骨250克， 枸杞15克， 黑豆30克， 大棗10枚， 加水煎熬。 去骨後視寶寶食量分數次服用;

豬胃一個、黃芪60克， 冰糖適量， 燉熟後分數天服用;

羊肉500克煮熟研泥， 山藥500克研泥， 然後加入用肉湯煮透的粥內;

把蓮子帶芯磨成粉， 加入桂圓肉、冰糖， 按常法煮粥服用。