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嬰幼兒缺鐵性貧血的危害

眾所周知, 鐵質缺乏就會引起貧血, 而引起貧血的原因, 除了一般常見的原因外, 主要是由於寶寶日漸長大, 母體裡帶來的鐵質及母乳中鐵質的不足而引起的貧血, 還有出生後有缺陷或後天護理不當而引起的貧血。

寶寶為什麼會貧血

1.寶寶體記憶體鐵量不足

胎兒可自母體獲得鐵並儲存於體內, 以便離開母體後使用, 這部分儲存主要來自孕末期, 也就是胎兒期從母體所獲得的鐵以妊娠最後3個月為最多。 正常足月兒體內所貯存的鐵在出生5個月內已足夠用於血紅蛋白的合成。 如果孕媽媽患嚴重缺鐵性貧血

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、或者胎兒早產, 或者是雙胞胎, 都可能造成新生兒貯存鐵減少。

2.鐵的攝入量不足

母乳與牛乳中鐵的含量均較低, 寶寶6個月後, 如果單用奶類餵養又不及時添加含鐵較多的輔食, 則易發生缺鐵性貧血。

3.生長發育因素

寶寶生長發育速度較快, 鐵的需要量相對較大, 越更容易發生缺鐵, 嬰兒至1歲時體重增至出生時的3倍, 早產兒可增至5~6倍。 如不注意含鐵食物的補充, 則嬰兒期尤其是早產兒更易發生缺鐵性貧血。

4.鐵消耗或丟失增多

由於長期腹瀉、腸吸收不良等引起鐵的吸收障礙時也可導致缺鐵性貧血。

嬰幼兒缺鐵性貧血的危害

嬰幼兒缺鐵性貧血會導致以下問題:

智商降低

據聯合國兒童基金會的報告,

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缺鐵性貧血的兒童其智商較正常兒童平均低9個點。 這主要是因為寶寶有大腦耗氧量占全身耗氧量的一半, 貧血導致攝氧能力下降, 腦組織缺氧, 寶寶的記憶力和注意力均受影響。

情商受損

情感淡漠, 不開心、緊張、易疲勞;;興趣少, 不容易被逗樂, 不合群。

身體發育受影響

體格發育遲緩, 抵抗力低, 容易生病, 經常感冒。

需要提醒父母們的是, 嬰幼兒如果早期缺鐵如果不治療的話, 甚至不可被日後的補鐵所逆轉。

補鐵的正確方法

1 孕媽媽決定胎寶寶體內鐵存量

胎寶寶時期, 孕媽媽要特別重視飲食營養, 適當增加含蛋白質、維生素、鐵和葉酸比較豐富的食物的攝入, 以保證血紅蛋白合成的需要, 到了妊娠中期, 可根據身體狀況予以小劑量鐵劑補充,

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維持至產後, 一旦查出患有貧血, 應及時在醫生指導下補鐵, 及時糾正貧血, 減小危害。

2 母乳餵養

0~6個月的寶寶, 採用純母乳餵養法。 母乳含鐵量雖然很低, 1000毫升母乳含鐵量僅有1.5毫克~2.0毫克, 但吸收率高達50%。 因此, 媽媽要喂寶寶母乳。

3 強化鐵輔食

6個月以上的寶寶, 要及時添加含鐵豐富的食物。 可以給寶寶喂強化鐵的奶粉、米粉、餅乾等。

4 食用含鐵豐富的食物

8個月的寶寶多選擇富含血紅素鐵的食物。 如動物的肝臟、瘦肉、魚、雞鴨血、鮮蘑菇、黑木耳、髮菜、大棗、芝麻醬及豆製品等。 動物肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。 含鐵量高且吸收率好, 容易進食和消化, 而且不容易引起過敏, 特別適合給寶寶吃。 其中豬肝鐵的含量為最高,

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每100 毫克含29.1毫克, 羊肝為17.9 毫克, 牛肝為8.8 毫克, 而雞肝含鐵量為最低, 每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。

5 多吃含維生素C的食物

1歲以上的寶寶在吃含鐵食物的同時, 吃一些維生素C多的水果蔬菜, 會使鐵的吸收率提高4倍以上。 櫻桃、柳丁、草莓、青椒、番茄等都是適合寶寶吃的維生素C含量較高的水果和蔬菜。

寶寶缺鐵的信號

媽媽可以觀察到的

寶寶的皮膚、黏膜逐漸蒼白或蒼黃, 以口唇、口腔黏膜及甲床最為明顯。 易感疲乏無力, 易煩躁哭鬧或精神不振, 不愛活動, 食欲減退。 年齡大些的寶寶可訴頭暈、眼前發黑, 耳鳴等。

醫生可以檢查出來的

血紅蛋白往往下降, 紅細胞計數尚正常或稍低, 在1000毫升血中血紅蛋白小於100~90克為輕度貧血,

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小於90~60克為中度貧血, 、小於60克為重度貧血。

正確看待補鐵的傳說

傳說1 鐵鍋做飯菜補鐵

使用鐵鍋烹調可能會增加人體鐵的攝入量, 因為用鐵鍋烹調的食品中鐵的數含量確實增多了, 這也許是微小鐵屑的脫落和鐵的溶出所致。 但是, 使用鐵鍋時鐵的溶出量的控制是一件不容易的事:一方面, 無法估計每天通過使用鐵鍋烹調增加了多少膳食鐵的攝入量;另一方面, 鐵鍋中的鐵人體吸收率較差, 很難用於鐵缺乏和人體缺鐵性貧血的治療和預防。

傳說2 菠菜補鐵

有的父母知道菠菜中的含鐵量比較高, 就用菠菜給寶寶煮水喝。 其實這樣做是不科學的。 因為, 雖然菠菜中含鐵量較高, 但其所含的鐵很難被小腸吸收, 而且菠菜中還含有一種叫草酸的物質,很容易與鐵作用形成沉澱,使鐵不能被人體所利用,從而失去治療貧血的作用。

傳說3 蛋黃補鐵

蛋黃中含鐵頗豐富,但由於它其中的鐵常常和磷緊密地結合在一起,故吸收率僅3%。因此,蛋黃並不是預防或治療貧血的最佳輔食品。

肝泥做法分享

原料

豬肝100克

製作方法

1.將豬肝洗淨,去筋,放在砧板上,用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,製成肝泥。

2.將肝泥放入碗內,加入少許冷水,上籠蒸熟,晾涼後存入冰箱冷藏室內備用。

3.每天煮粥時,放入1~2湯匙。

提示:每次取用肝泥時,用洗淨、無油的湯匙,這樣可保證肝泥存放時間在達到3天而不變質。

而且菠菜中還含有一種叫草酸的物質,很容易與鐵作用形成沉澱,使鐵不能被人體所利用,從而失去治療貧血的作用。

傳說3 蛋黃補鐵

蛋黃中含鐵頗豐富,但由於它其中的鐵常常和磷緊密地結合在一起,故吸收率僅3%。因此,蛋黃並不是預防或治療貧血的最佳輔食品。

肝泥做法分享

原料

豬肝100克

製作方法

1.將豬肝洗淨,去筋,放在砧板上,用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,製成肝泥。

2.將肝泥放入碗內,加入少許冷水,上籠蒸熟,晾涼後存入冰箱冷藏室內備用。

3.每天煮粥時,放入1~2湯匙。

提示:每次取用肝泥時,用洗淨、無油的湯匙,這樣可保證肝泥存放時間在達到3天而不變質。

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