從理論上說， 只要膳食平衡， 無需額外補充。 但生活實踐證明， 因為很多因素的限制， 如食品加工、過度烹調以及不合理的飲食習慣等， 日常膳食常難以達到平衡， 需要額外補充維生素。 且由於嬰幼兒吃的大多是流質、半流質或糊狀食品， 品種單調， 很容易造成營養素的攝入不足， 特別是如果嬰幼兒有偏食、挑食的習慣， 就更難保證足夠的維生素。 所以， 嬰幼兒需要通過其他途徑來補充所必需的維生素。
嬰幼兒科學補充維生素， 要牢記兩條原則：
第一， 缺什麼， 補什麼， 缺幾種補幾種， 不缺不補。 複合維生素口服片小小一片藥丸將維生素家族的大部分成員都包括了，
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第二， 補充要有間斷性。 長期補充複合維生素片或各類維生素容易使人體產生依賴性， 尤其是水溶性維生素。 長期補充不僅會降低機體對食物中維生素的吸收率， 而且一旦停服， 就可能出現維生素缺乏的症狀。 最好做到“三天打魚， 兩天曬網”， 比如隔天服用一次， 或服5天停2天。
嬰幼兒階段最易出現維生素A和D的缺乏， 因此要注意。 母乳中各種營養素的比例較牛奶更為合理而適合嬰兒餵養， 特別是某些維生素含量比牛奶豐富。 比如母乳中維生素A比鮮牛奶多一半以上，
