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嬰幼兒補鈣最佳方法-食補

導讀:說到給嬰幼兒補鈣, 很多家長直接就選擇市面上賣的一般鈣粉、鈣片, 實際上這樣是不恰當的。

說到給嬰幼兒補鈣, 很多家長直接就選擇市面上賣的一般鈣粉、鈣片, 實際上這樣是不恰當的。

嬰兒期的寶寶身長發育非常迅速, 骨骼的生長更需要較多的鈣。 對嬰兒來說, 鈣的主要來源不應該是鈣粉, 而應當是含鈣豐富的食物。 母乳、嬰兒奶粉都含有豐富的鈣, 如在100毫升的嬰兒奶粉中含鈣達50毫克, 母乳中含鈣 30毫克。 并且乳鈣容易被嬰兒所吸收, 在吃奶補鈣的同時, 又增加奶類中蛋白質的攝入, 所以說奶類是嬰兒最佳的補鈣食品,

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給嬰兒補鈣也應以食補為豐。

此外單純地吃鈣粉來補鈣, 若是用量過多, 如每日超過200毫克, 不但會影響嬰兒的食欲, 還會使嬰兒大便干燥, 或在大便中出現因奶中脂肪與鈣相結合而生成的白色皂塊(俗稱奶塊)。 因此, 為了達到給嬰兒補鈣的目的, 還要注意嬰兒對鈣的吸收。

為了讓鈣能被嬰兒充分吸收利用, 要讓嬰兒多到戶外活動, 皮膚經紫外線照射, 可產生內源性維生素D, 促進人體對鈣的吸收利用。 給嬰兒吃魚肝油(含維生素A、D)則既能增加嬰兒呼吸道的抵抗力, 又有促進鈣吸收的功效。

所以給嬰兒補鈣, 要講究方法, 注重實效, 鈣的攝人充足又吸收得好, 才能促進嬰兒的健康成長。

最后我給大家介紹從“幼兒用餐網”上摘錄的兩種簡單實用的補鈣食譜:

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1、紫菜蝦皮蛋湯

食譜原料:

紫菜, 香菜, 蝦皮, 雞蛋, 蔥花, 姜末

制作方法:

(1)蝦皮洗凈, 紫菜撕成小塊, 香菜擇洗干凈切小段;雞蛋一個, 打散備用。

(2)用姜末熗鍋, 下入蝦皮略炒, 加水適量, 燒開后淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜, 并加香油、精鹽、蔥花適量即可。

健康提示:

此湯口味鮮香, 適合1周歲寶寶食用, 含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素, 對寶寶補充鈣、碘非常有益。

2、白菜蘑菇排骨湯

食譜原料:

排骨、白菜、香菇、蔥段、姜片適量, 鹽、雞粉、白胡椒粉、大料

制作方法:

(1)排骨氽水, 入高壓鍋, 加蔥段姜片和大料大火壓10-15分鐘, 白菜香姑切絲備用。

(2)把切成絲的白菜香菇下入煮好的排骨湯里,

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煮一分鐘, 加鹽、雞粉、白胡椒粉調味, 出鍋時撒上香菜即可。

健康提示:

排骨湯歷來就被認為是寶寶補鈣的好東西, 現在我們在排骨湯里又加入的白菜和香菇, 使這道排骨湯的營養立刻又豐富起來!

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