汽水是一種含糖量較高的飲料, 冰鎮後為夏季消暑佳品。 汽水種類很多, 如雪碧、可口可樂等均可納入汽水範疇。 汽水有一定營養作用, 其所含二氧化碳氣體有助於消化。
然而, 汽水並不適合所有人群飲用。 如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃酸過多以及胃腸功能紊亂、糖尿病、肥胖症、心臟病患者、嬰兒和幼兒、年老多病者等, 均不宜飲用, 飲之常可發生汽水綜合征。
汽水中所含二氧化碳對胃黏膜有明顯的刺激作用, 可致使胃潰瘍等病發展, 而發生腹部疼痛、腹脹、泛酸、噁心或嘔吐, 嚴重者甚至發生胃穿孔。
汽水含糖量較高,
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汽水中過多的二氧化碳進入腸胃, 發生腹部脹滿, 對人體橫膈膜形成壓力, 增加心臟負擔, 可使心臟病患者病情加重。
嬰兒、幼兒、年老多病者, 可發生胃腸突然受寒而出現腹痛、腹脹以及食欲下降、消:化不良等症狀。
因此, 飲用汽水應適可而止, 以1小瓶為宜, 而且不可冰鎮過冷, 以適度冰鎮為好。 另外, 糖尿病與肥胖症患者、嬰兒、幼兒、年老多病者均不宜飲用汽水。