嬰幼兒飲食習慣如何培養

嬰幼兒營養品

營養不均衡和營養不良的孩子， 無論是體能還是智慧發育都會落後於營養狀況良好的孩子。 而孩子的飲食結構直接決定了孩子的營養水準。 醫學上所講的嬰幼兒營養是指嬰幼兒身體吸收和利用營養的過程。

嬰幼兒生長發育所必需的營養素包含七大類：碳水化合物、礦物質、維生素、脂肪、蛋白質、纖維素、水。 這些營養素必需從食物中獲取。 所以， 全面是營養好的第一原則。 除母乳外， 沒有任何一種食物能提供幼兒所需的全部營養素。

食物種類多樣

現在很多媽媽為孩子不好好吃飯、偏食、挑食、食量小、食量大而煩惱。

在每一類食品中， 媽媽可以變換不同的花樣， 不同的品種， 只有多樣的食物才能保證營養元素的多樣化， 也能使營養更加全面。

溫馨提醒：媽媽要有正確的餵養理念， 把孩子看成是獨立的人， 不要以自己的飲食習慣左右孩子健康飲食的需要。

營養比例均衡

儘管營養攝入全面、多樣， 但如果攝入的各種營養素比例不均衡， 同樣會影響幼兒的生長發育。 所以， 醫學所講營養好的另一要點是營養均衡。

喜歡吃的食物就沒有節制， 不喜歡吃的就吃很少、甚至不吃， 這些都是不好的飲食習慣。 任何食物都不存在絕對的好和絕對的壞， 再好的食物如果食用過量也有危害， 因此均衡的營養攝入是營養好的第三原則。

食物儘量新鮮

新鮮是我們對飲食的一個很基本的要求， 尤其對於腸胃功能和免疫系統還不完善的嬰幼兒來講， 新鮮的食物是必須的。 嬰幼兒應該少食或不食垃圾食品、加工食品、合成食品、醃制食品、冰凍食品、反復融凍食品、剩飯剩菜等。 吃天然新鮮的食物是營養好的第四原則。

健康基礎上的美味

從健康和養生角度來講， 美味應該是少油、少鹽、少糖、少調劑品， 採用最大限度地保留食物本身的營養素和天然味道的烹調方法。

寶寶的味蕾非常嬌嫩和敏感， 不要給寶寶過度“厚味重味”的食品， 如麻辣燙、油炸甜餅、鹹菜、奶油甜點、巧克力等食物， 這些重味的食品如果吃多了， 就會對天然清淡的健康食品食不甘味。 所以， 健康的美味是營養好的第五原則。