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子宮內膜異位症能吃芋頭嗎

子宮內膜異位症能吃芋頭的, 芋頭又名芋艿, 為天南星科多年生草本植物芋的地下肉質球莖。 芋頭口感細軟, 綿甜香糯, 營養價值近似於土豆, 又不含龍葵素, 易於消化而不會引起中毒。 是一種很好的鹼性食物。 芋頭可蒸食或煮食, 但必須徹底蒸熟或煮熟。

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分, 所含的礦物質中, 氟的含量較高, 具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

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