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子宮肌瘤能吃荷蘭豆嗎

子宮肌瘤能吃荷蘭豆的, 荷蘭豆嫩梢、嫩莢、籽粒, 質嫩清香極為人們所喜食。 每100g嫩莢含水分71.1~78.3g, 碳水化合物14.4~29.8g, 蛋白質4.4~10.3g, 脂肪0.1~0.6g, 胡蘿蔔素0.15~0.33mg, 還含有人體必需的氨基酸。 每100g豌豆含蛋白質7g, 碳水化合物12g, 熱量33.4千焦, 鈣17mg, 磷90mg, 鐵0.6mg, 胡蘿蔔素0.15mg, 硫胺素0.54mg, 核黃素0.09mg, 尼克酸2.8mg, VC14mg。

荷蘭豆含有一種其特有的植物凝集素、止杈素及赤黴素A20等, 這些物質對增強人體新陳代謝功能有重要作用。

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