孕18周孕媽媽們科學地安排飲食非常重要， 吃得多並不意味著攝取營養全面， 有可能胎兒和孕婦需要的某些營養素依然缺乏。 常見一些媽媽孕期體重猛增， 而生出的胎兒卻十分瘦小， 這是因為營養不均衡造成的。
你需要每天喝水1~1.5升。 也可以喝牛奶， 牛奶中含有豐富的礦物質和蛋白質， 對母胎都非常適宜。 如果你體胖， 可喝脫脂奶。 如果喝奶後出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀， 可喝優酪乳或脫脂優酪乳。 優酪乳對腸道中的有害生物的繁殖起抑制作用， 對孕婦比較適宜。 如果你在孕前有喝茶的習慣， 那孕後仍可喝茶，
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積聚在孕婦骨骼中的鉛會溶入血液， 通過胎盤血液迴圈影響胎兒的大腦發育， 導致智障、癲癇的發生;還會影響胎兒牙胚的發育， 使幼兒易患齲齒。 避免鉛污染應注意做到：不用印刷品包裹食物， 尤其是報紙;不用帶漆的筷子和容器;儘量少到馬路上去， 減少吸入汽車尾氣。
懷孕18周食譜精選推薦：
一、菠菜煎豆腐
營養分析：豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富， 而且豆腐蛋白屬完全蛋白， 不僅含有人體必需的八種氨基酸， 而且比例也接近人體需要， 營養價值較高;菠菜含有大量的植物粗纖維， 具有促進腸道蠕動的作用， 利於排便， 且能促進胰腺分泌， 幫助消化。
製作方法：
1、鍋燒熱加油，
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2、 加上配料， 燒1～2分鐘， 再加菠菜即可。
二、魚頭木耳湯
營養分析：此菜肴鮮嫩肥香， 清淡味美， 含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和鋅， 是孕婦滋補佳品。
製作方法：
1、將魚頭刮淨鱗， 去鰓片， 洗淨， 在頸肉兩面劃兩刀， 放入盆內， 抹上精鹽。
2、冬瓜切片， 油菜片成薄片， 木耳擇洗乾淨。
3、炒鍋上火， 倒油少許滑鍋， 放入豬油100克， 把魚頭沿鍋邊放入， 煎至兩面呈黃色時， 烹入料酒， 加蓋略燜， 加白糖、精鹽、蔥段、姜片、清水， 用旺火燒沸， 蓋上鍋蓋， 用小火燉20分鐘， 待魚眼凸起， 魚皮起皺， 湯汁呈乳白色而濃稠時， 放入冬瓜、木耳、油菜、加入味精、胡椒粉， 燒沸出鍋裝盤即可。
