香菇菜心
食材
香菇80克， 菜心10根， 植物油、白糖、味精、澱粉、醬油各適量。
做法
1 香菇用溫水浸泡後， 剪去根， 反復清洗乾淨， 擠去水分。
2 鍋內放油燒熱， 放入香菇略煸炒一下， 加入醬油、白糖， 加蓋燒煮入味。
3 加入味精， 用水澱粉勾芡， 淋油， 盛在煸炒過的菜心上面即可。
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