西芹雞片：這道菜可以補充懷孕中期准媽媽所需的蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素和礦物質。 營養越多樣， 准媽媽和胎兒就越健康。
西芹雞片
材料：2餐份
西芹120克， 雞腿肉100克， 腰果30克， 蛋清1/3個， 蒜末1小匙
調味料：醬油、土豆澱粉、香油少許， 油適量， 鹽少許
做法
1、西芹洗淨， 除去硬筋後切成斜段， 備用。 雞腿肉洗淨後切片， 將醬油、酒土豆澱粉、香油和蛋清混合拌勻， 醃漬約15分鐘人味。
2、熱鍋後， 加入油， 放入西芹稍稍過油後取出。
3、將雞腿肉放入油鍋內， 轉小火， 將雞肉炸至八分熟起鍋， 瀝除多餘的油。
4、將西芹、雞腿肉、蒜末及2大匙水拌炒約2分鐘，
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【補充各類營養素、改善靜脈曲張】
功效：雞腿肉切薄片， 用小火低溫炸制， 以保持鮮嫩口感， 炸後肉片呈捲曲狀， 比較美觀。 腰果(有糖或無糖皆可)所含的維生素E能改善靜脈曲張。 這道菜可以補充懷孕中期准媽媽所需的蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素和礦物質。 營養越多樣， 准媽媽和胎兒就越健康。
