孕2月營養補充食譜

一、豬肝涼拌瓜片

營養分析：豬肝含有大量的鐵， 與新鮮嫩黃瓜菜清香味美， 增進食欲。

製作方法：

1、黃瓜200克洗淨， 切成3釐米長、0.9釐米寬、0.3釐米厚的片， 放在盆內。

2、熟豬肝150克去筋， 切成4釐米長、0.9釐米 寬0.3釐米厚的片， 放在黃瓜上。

3、香菜50克洗淨去根， 切成1.5釐米長的段， 撒在肝片上。

4、海米25克用開水發好， 倒入盆內。

5、調料醬油、醋、精鹽、味精、花椒油適量攪勻澆在瓜片和肝片上即成。

二、白菜奶汁湯

營養分析： 此湯色澤乳白， 奶味濃郁， 使孕婦食欲頓開。

製作方法：

1、白菜去筋洗淨， 切成4.5釐米長， 1.5釐米寬的條， 放入水中煮熟撈出， 控去水分。

2、另鍋置火上， 放入食油燒熱， 例入湯， 再加入味精、精鹽、白菜， 燒一兩分鐘， 放入牛奶開鍋後， 勾入澱粉， 淋上雞油， 盛入盤中即可。