孕2月：土豆泥——控制體重

孕期體重較之前會有較大幅度的增加， 如何吃才能既有營養又能避免發胖呢？這裡為你推薦一款牛奶土豆泥。

推薦美食：牛奶土豆泥

原料：土豆250克， 奶粉、精製油、鮮湯、食鹽各適量。

做法:土豆水煮， 酥熟後去皮， 用刀壓制成泥， 加入食鹽和奶粉攪拌均勻； 炒鍋上火， 放人精製油適量， 加人土豆泥和適量鮮湯， 炒至不粘鍋加鹽調味即可。

功效:作為主要原料， 土豆富含蛋白質， 甚至優於大豆， 最接近動物蛋白。 土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸， 這是一般糧食不可比的。 土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。 所含的鉀可預防腦血管破裂。 它所含的蛋白質、維生素C， 均為蘋果的10倍， 維生素B1、維生素B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。 總體來看， 它的營養價值相當於蘋果的3.5倍， 且土豆脂肪含量很低， 是減肥的佳品。