孕4個月食譜，主打補鋅

養生之道網導讀：

孕期4個月了， 胎寶寶開始迅速生長發育， 每天需要大量營養素， 那麼， 此時孕媽媽應該怎麼吃來補充營養？儘量滿足胎兒及母體營養素存儲……

孕期4個月了， 胎寶寶開始迅速生長發育， 每天需要大量營養素， 那麼， 此時孕媽媽應該怎麼吃來補充營養？儘量滿足胎兒及母體營養素存儲的需要， 避免營養不良或缺乏的影響。

孕4月主打營養素：鋅

作用：防止胎寶寶發育不良。

這個月准媽媽需要增加鋅的攝入量。 准媽媽如果缺鋅， 會影響胎寶寶在宮內的生長， 會使胎兒的腦、心臟等重要器官發育不良。

缺鋅會造成孕媽咪味覺、嗅覺異常， 食欲減退， 消化和吸收功能不良， 免疫力降低， 這樣勢必造成胎兒宮內發育遲緩。 富含鋅的食物有生蠔、牡蠣、肝臟、口蘑、芝麻、赤貝等， 尤其在生蠔中含量尤其豐富。 補鋅也要適量， 每天膳食 中鋅的補充量不宜超過45毫克。

增加主糧攝入：應選用標準米、面， 搭配攝食些雜糧， 如小米、玉米、燕麥片等。 一般來說， 孕中期每日主糧攝入應在400-500克之間， 這對保證熱量供給、節省蛋白質有著重要意義。

增加動物性食物：動物性食物所提供的優質蛋白質是胎兒生長和孕婦組織增長的物質基礎。 此外， 豆類以及豆製品所提供的蛋白質品質與動物性食品相仿。 對於經濟條件有限的家庭， 可適當選食豆類及其製品以滿足機體需要。

但動物性食品提供的蛋白質應占總蛋白質品質的1/3以上。

由於你要負擔兩個人的營養需要， 因此需要比平時更多的營養。 同時， 儘量避免過分刺激的食物， 如辣椒、大蒜等。 每天早晨最好喝一杯開水。 此外， 你要避免過多脂肪和過分精細的飲食， 一定要保證鐵元素和維生素的攝取。

孕4月營養食譜

木耳青菜豆腐蝦丸湯

營養分析：蝦仁營養豐富， 肉質鬆軟， 易消化；豆腐蛋白屬完全蛋白， 比例接近人體需要， 營養價值很高。

製作方法：蝦剝殼去腸洗淨， 豆腐攪碎， 肥豬肉煮熟切碎， 擠捏成丸子， 煮熟。 放入丸子， 青梗菜(空心菜)和木耳， 再滾片刻， 用酒和鹽調味即可。

養生之道網溫馨提示：進入孕期4個月， 孕婦的情況已經大有改善，

早孕的不適反應基本消失， 流產的危險也變得很小， 但是對於飲食營養的關注則絲毫不能放鬆。 此時應該增加各種營養素攝入量， 儘量滿足胎兒迅速生長及母體營養素存儲的需要， 避免營養不良或缺乏對胎兒生長發育和母體健康的影響。